Teil eines Werkes 
Zweiter Theil: Zweiter Theil
Entstehung
Einzelbild herunterladen

14

gung des nicht Abmähens und des Abweidens darin feſtgeſetzt werde. Der Regel nach dürfen die nieder gelegenen Wieſen nur alle vier, und die höher gelegenen alle ſechs Jahre einmal gemähet werden. Nur bei den Verpachtungen durch Meiſtgebot wird ſolches manchmal überſehen oder mit Fleiß übergangen, um die Wieſen dadurch höher anzubringen, bei der nächſten Verpachtung aber wird ſolches wieder eingebüßt, indem die Wieſen alsdann weit weniger als das erſtemal werth ſind. Doch es kommt einem bloßen Verwalter auf ſo was nicht au! Er lebt und ſorgt nur für den Augenblick.

Die hohen Wieſen werden zum Weidegange für das Milch⸗ vieh, auch wohl fur fettes Vieh gebraucht. Die niedern Wie⸗ ſen dienen den Maſtochſen zur Weide und, wie geſagt, im vierten Jahre zum Heuen.

Man rechnet allgemein auf 3 Milchkühe 2 Holländiſche Morgen Weide(das iſt 2 Magdeburgiſche Morgen 40 Ruthen aufs Stück). Iſt aber die Weide trocken, ſo gehört auf jede Kuh ein Morgen. Bei Rbeinberg bedarf eine Milchkuh 2 Cöll⸗ niſche Morgen. Nehmen wir an, daß es nur Weiden von mitt⸗ lerer Güte ſind, ſo thun die Procente ihres oben angegebenen Capitalwerths zu 5 pr. C.(worin ich Einfrechtung und Unter⸗ halt der Wieſen einſchließe) 13 Rthlr. 8 Ggr. Solches wäre alſo das Weidgeld für eine Kuh. Bei einer Weide von der beſten Qualität würde das Weidgeld auch nicht höher kommen, indem hier auf einem kleinern Raume mehr Vieh genährt wer⸗ den kann; man findet aber mehr Vortheil, die beſten Wieſen mit Maſtvieh zu beſetzen, und dem Milchvieh die weniger reichen Grasplätze zu überlaſſen. Dabei frißt eine Milchkuh etwas mehr als ein Maſtochſe. Im Anfange nimmt dieſer zwar eben ſo viel, nachher aber weniger zu ſich.

Das zur Maſt beſtimmte Vieh wird mit dem erſten Mai auf die Weide gebracht und bleibt, wenn es mager geweſen iſt und recht fett werden ſoll, bis Ende Octobers Tag und Nacht darauf. Die Weide muß ſehr gut ſeyn, wenn drei Stücke großes Vieh auf zwei holländiſchen Morgen ausgemäſtet wer⸗ den ſollen. Durchgehends rechnet man einen Morgen auf jeden Kopf. Eine Kuh, die mager 400 Pfund wog, wiegt gewöhnlich

50 bis S langen od wiegen; h kann dertt 5 lis 34 Bei geri t Dast entveder K weil es dit iwm Stalt etwas Ou üͤberhaud auf die t verkauſt ſer zweittt fett, abene Ochſen a aber bei der Rhe das aus licher erz gen kann Bei der Vollſ verhaͤlt e G d gezogen, Mätz fe die unur ſten blei traͤnkt ſi nen; ſeh durch ein Fatbe zu bis dahi geebt, un Roggen