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Das landwirthschaftliche Institut zu Jena in seiner Verbindung mit der dasigen Gesammt-Akademie und dem Großherzoglichen Kammergute zu Zwätzen : nebst einer Abhandlung über höhere Bildung des deutschen Landwirths und Gutsbesitzers / beschrieben von dem Stifter und Director desselben Friedrich G. Schulze
Entstehung
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noch in ihrer Muskelkraft und daher ungemein großen Zug kraft*), und alle endlich in ihrer ſeltenen Maſtfaͤhigkeit.

Es konnte aber meine damalige Niederſchreibung nicht wohl und ſollte demnach auch nicht irgend etwas enthalten, was ich ſelbſt noch nicht wußte und alſo auch nicht auf eigene Beobachtungen und Erfahrungen begruͤndet, mit voller Be⸗ ſtimmtheit als wahr zu behaupten vermochte.

Deßhalb iſt denn auch nichts darin geſagt uͤber den Grad von Milchergiebigkeit von den, nach meiner Fuͤtterungsmethode erwachſenen Kuͤhen, weil zu jener Zeit eben erſt nur wenige Kalbinnen zum erſten Mal melkend geworden waren, und ich aus den erſt anfaͤnglichen nicht alsbald auch auf die Folge ergebniſſe genugſam richtig ſchließen zu koͤnnen glaubte.

Offen will ich es aber gern eingeſtehen, daß ich gerade in dieſer Hinſicht die allerglaͤnzendſten Erfolge von meiner Aufzuchtsmethode gewaͤrtigte. Und warum haͤtte ich das auch nicht thun ſollen? Die naturgemaäßeſte Aufzuchts⸗ weiſe konnte und mußte ich damals, wie ich es im Allgemei nen wenigſtens auch noch thue, fuͤr die in jeder Hinſicht beſte halten.

Daß es aber naturgemaͤß ſei, dem Kalbe die ganze Milch ſeiner Mutter und daneben die Freiheit zu laſſen(nicht durch Hunger gezwungen, wohl aber durch Inſtinct dahin ge fuͤhrt), von dem der letztern gereichten naturgemaͤßen Futter (gutem Heu oder Klee) nach Beduͤrfniß und Belieben zu ſich zu nehmen, das konnte ich ebenſo wenig damals, wie auch noch jetzt, bezweifeln. Die vollkommene Geſundheit meiner Thiere, ihre

*) Ein jetzt bereits Tjähriger Zuchtbulle von circa 2100 Pfund leb. Gewicht fährt im Sommer meiner Schweitzerei ihr tägliches Grünfutter (5 bis 80 Centner) in zwei Ladungen heim, und ließ noch kein Mal, auch auf eingeweichten Feldern ein Fuder ſtehen. Daneben entſpricht er aber auch noch, nicht weniger befriedigend dem Hauptzwecke ſeiner Haltung.