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Das landwirthschaftliche Institut zu Jena in seiner Verbindung mit der dasigen Gesammt-Akademie und dem Großherzoglichen Kammergute zu Zwätzen : nebst einer Abhandlung über höhere Bildung des deutschen Landwirths und Gutsbesitzers / beschrieben von dem Stifter und Director desselben Friedrich G. Schulze
Entstehung
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arbeit hatte der große Gutsbeſitzer oft Ueberfluß an Arbeitern, da war es nicht noͤthig, auf ſparſame Verwendung derſelben zu denken; jetzt muß er ſein Nachdenken vorzuͤglich auf ſolche Sparſamkeit richten, weil ſonſt der Arbeitslohn die leberſchuͤſſe der Einnahmen uͤber die Ausgaben zu ſehr vermindert oder ganz vernichtet.

2) Sonſt wirthſchafteten die Gutsbeſitzer gewoͤhnlich mit eigenen Laͤndereien und eigenen Kapitalien, welche ſie von ih ren Vorfahren geerbt oder im Kaufe ſich erworben hatten. Jetzt haben viele Landwirthe dieſe Sachen gepachtet und ge miethet, und muͤſſen, um die hochſtehenden Pacht- und Miethpreiſe zahlen zu koͤnnen, mit der groͤßten Aufmerkſam keit und Sorgfalt die Wirthſchaftsgeſchaͤfte beaufſichtigen und leiten.

3) Die Erzeugniſſe der Landwirthſchaft ſind jetzt weit zahlreicher und mannigfaltiger als ſonſt. Fruͤher baute man nur Getreide und ernaͤhrte die Thiere im Sommer auf der Weide und im Winter durch Wieſenfutter; jetzt baut man Futterkraͤuter und Handelsgewaͤchſe in großer Zahl und zuͤchtet Thiere von ſehr verſchiedenen Raſſen. Fruͤher wandte man faſt nur Stallduͤnger zur Kraͤftigung des Bodens an, jetzt auch verſchiedene andere Duͤngerarten. Deßhalb ſind dem Landwir the jetzt weit mehr Kenntniſſe von den Thieren, Pflanzen und Mineralien erforderlich als ſonſt.

4) Der Landwirth hat jetzt nicht bloß mannigfaltigere Erzeugniſſe im Handel abzuſetzen, ſondern auch mannigfaltigere Beduͤrfniſſe einzukaufen, weil er viele Beduͤrfniſſe, welche er ſonſt ſelbſt fertigte, jetzt nach Einfuͤhrung der Arbeitstheilung von andern Gewerbsleuten ſich verſchafft, z. B. Pfluͤge, Wa⸗ gen, Lederwaaren, Leinewand u. ſ. w. Dagegen machen es die Zeitverhaͤltniſſe oft rathſam, neben Pflanzenbau und Vieh zucht ſehr zuſammengeſetzte techniſche Gewerbe zu betreiben. Um ſo mehr ſind deßhalb jetzt merkantiliſche, techniſche, mecha⸗