885.

Sehr guten Erfolg habe ich immer von Gerstmalz gesehen, so wie von Mehltrank, wenn er vorher gehörig gesäuert war. Brod zu 3 aus Roggenmehl und 3 aus Kartoffeln, gewährt gleichfalls ein sehr gutes Mastungs— mittel und ist besonders in der letzten Zeit sehr an⸗ wendbar.

§. 846.

Bei der Mast selbst hat man, was man auch füt— tern mag, darauf zu sehen, daß das Futter täglich öfter und in kleinern Portionen gereicht werde, weil sich Schweine schr leicht überfressen. Auch muß der Trog immer gehörig gereiniget werden, bevor man wieder von Neuem füttert. Oefter Salz unter das Futter gemischt erhalt immer die Freßlust, noch vortheilhafter ist es aber, wenn man den Mastschweinen von Zeit zu Zeit etwas klaren Spießglanz und klaren Schwefel unter das Futter mischt, was beides ihre Freßlust sehr vermehrt. „Anmerk. Von dem großen Werth dieses Mittels habe ich

mich vielfältig überzeugt. Es ist kaum zu glauben, wie

sehr die Schweine und wie schnell sie nach dessen Genuß zunehmen. S. 847.

2

Die Zeit, während welcher die Mast vollendet

werden kann, ist allgemein nicht zu bestimmen. Je bes— ser das Futter und je größer die Neigung der Schweine ist Fett anzusetzen, desto weniger Zeit ist erforderlich. In 3 bis 4 Monaten kaun indeß die Mast fast immer voll— endet seyn.

Es scheint in den meisten Fällen gar nicht rathsam

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