ConsOMM. DE LA LUZERNE EN VERT, ctc.(447)

taux de bon foin, peuvent être considérés comme la nourriture moyenne annuelle d’une tête de gros bétail qui est toujours à l’étable. Chaque bête de forte taille, qui est fournie d’une litière suffisante, fait dans l’année huit voitures de fumier, dont chacune est la charge de deux forts chevaux. Voyons maintenant ce que nous recueillons pendant les douze années, en nourriture pour les animaux, ou en litière,

‘sur la pose. quintaux. En:tfle ét luzerne ii, 41. ne| 34o::(2)

Æn pommes de terre 140 quintaux RER A AN 0 ct«05 En raves 40 quintaux équivalens à 30 En pailles 65 quintaux.... 475 quint. C'est donc pour nourrir quatre têtes de gros bétail, et fournir à leur litière pendant une année: ces quatre bêtes font trente-deux voi- tures de fumier. Or, à trois fumures sur les

vient pas de donner les pommes de terre crues au bé- tail, pour toute nourriture. Si l’on n’en fait manger qu’une ration par jour avec du fourrage sec, elles n’ont point l’in. convyénient de donner la diarrhée aux bêtes,

(2) Quatre-vingt-dix livres de luzerne équivalent en substance nutritive, à un quintal de bon foin,( voyez les expériences de Mr. Crud}. Je ai pas fait valoir cet avan- tage dans le compte des fourrages, parce qu'il'y a une perte en poids dans l'espèce de fermentation que le foin éprouve sur le fenil,