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IV. Von den Kräften der Pflanzen- 329
taugt es nichts, ſie an Häuſer und Wohnungen zu pflan» zen.=== Die Wirkung des Geruchs alſo iſt bey den Pflan-
zen ſehr ſtark und ſonderbar, verdient alſo genau betrachtet zu werden,
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F. B. 6. 364.»»Rothe Blumen und Früchte führen ges g»meiniglich eine verborgene Säure bey ſich“.
Die rothe Farbe zeigt ſauren Geſchmac> an, die gel be Bitterfeit, die grüne Unreife, die blaſſe Unſchma>- haftigkeit, die weiſſe Süſſigfeit. Daß. die rothe Farbe Säure anzeigt, erhellet aus den Zeidelbeeren, den 1008- beeren,(Oxycoccos) den Sauerachbeeren, den Jo- hannisbeeren, den Kirſchen und Pflanzen. Die ale lerſauerſte Aepfel ſind roth, die ſüſſen hingegen weiß. Die Blätter des Sperberbaums und Stauerampfers wer- den im Alter roth, weil ſie Säure bey ſich führen; wie denn alle rothwerdende Blätter von einer in der Pflanze befindli» <hen Säure zeugen( Brovall, in Siegesb.) Der Ennian, das Tauſendguldenkraut, die RVhabarbar und das Schöllkraut beweiſen deutlich, daß die gelbe Farbe Bits terfeit bedeutet.. Grüne Farbe iſt ein Zeichen der Unreife. Alle junge unreife Früchte ſind grünz ſo hald ſie aber die Farbe verändern, ſo ändert ſich auch der Geſchma>. Die Bläſſe zeigt Unſchmackhaftigkeit an Der Spargel, der Kohl, die Cichorie, der S.öwenzahn, der Salat, v. ſ. w. haben im Frühjahr, wenn ſie noch zart ſind, kei ne Bitterkeitz allein wenn ſie grün geworden ſind, werden ſie nicht leicht in die Küchen der LeFermäuler aufgenommen,
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EF. B. 6. 365.»5Die ſchwarzgelbe Farbe(luridus) der 95»Blume, und das traurige Anſehen der ganzen Pflanze, „macht ihr einen übeln Verdacht.
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