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convenance quen Toscane. Le cultivateur y trouve pour lui, pour sa famille, pour ses bes- tiaux et pour ses instrumens, tout ce qui est nécessaire à son exploitation, à ses besoins, à la facilité de ses travaux et à la salubrité. Ces petites fermes sont construites d’une manière très-solide à chaux et à sable, avec des pierres de différentes grandeurs.
Fig. 2. Le rez-de-chaussée se compose d’une pièce d'entrée ou portique À, formée par une arche dont les bas côtés offrent une largeur égale à celle du portique, c'est-à-dire, de 5 mètres. La profondeur de cette pièce est de 56 d. m. C'est dans ce lieu qu'on dépose les ins- trumens aratoires et autres objets qui servent journellement à l'exploitation rurale. On voit dans le fond de cette pièce une porte qui donne entrée dans un atelier B, où s'exécutent divers travaux et diverses opérations rurales. Cette pièce communique à droite avec le cellier F, long de 56 d. m. sur une largeur de 5 mètres; c’est là où sont les cuves, les pressoirs, etc. Du même côté, en entrant par le portique, est l'étable à poreG, qui a une largeur de 25 d. m.; le poulailler K, qui se trouve situé du même côté, a une porte extérieure. On divise souvent cet espace en deux portions, dont l’une sert à divers autres usages. Le fournil, indiqué par la lettre H, a 19 d. m. de large; ilest entouré par un escalier d'un mètre de large, qui sert à monter au premier étage, et dont la porte, qui n'a pas été figurée dans le dessin, donne sur le portique. La pièce GC, D,E a pareillement une entrée qui communique avec le portique; elle sert d'étable pour mettre les
bœufs, les chevaux et les moutons; elle est di- visée en trois parties par des arches en briques, au-dessous desquelles on pose des cloisons en treillis pour séparer les diverses espèces d’ani- maux. La largeur de chacune de ces trois pièces est de 36 d. m.; ce qui forme une profondeur de bâtiment de 108 d. m. et leur longueur de > mètres: l'élévation du rez-de-chaussée est de S94d:ym: nn.
Fig. 3. Premier étage. Son élévation est de 28 d. m.; l'escalier vient aboutir à un second portique À, dont l'arche est un peu moins ou- verte que celle du rez-de-chaussée, et qui sert à différens travaux du ménage. On y place aussi des ustensiles de diverse nature. Il communi- que à la pièce B, qui sert de cuisine. La chemi- née est placée vis-à-vis la porte, et la pierre pour le lavage de la vaisselle, dans le coin à gau- che. De la cuisine on passe dans la chambre F, destinée au mari et à sa femme; elle a 5 mètres sur 56 d. m. La chambre C est réservée pour les filles, et la chambre D pour les garcons. Les pièces E et G servent à serrer les récoltes et les provisions, ou à l'éducation des vers à soie. Un petit escalier, placé dans cette dernière pièce, conduit à un grenier au-dessus de la partie cen- trale de la maison, qui est éclairé par deux fe- nètres. Lorsque les besoins de la ferme l’exigent, on construit, outre la maison que nous venons de décrire, des hangars et des granges pour les fourrages, pour le bois, etc. Les cultivateurs ont aussi souvent un petit jardin où ils culti- vent quelques légumes.
PLANCHE ITT.
Fig. 1. Crèche à compartimens pour faire man- ger l’avaine aux chevaux. On établit une crèche soutenue par des poteaux, auxquels sont clouées des planches à une élévation de 4 d. m. au-dessus de terre. C’est derrière cette cloison qu'on re- jette la litière. La crèche a en tout 11 d. m. de haut. Elle est divisée par des mangeoïires cir- culaires, du diamètre de 24 c. m., dans lesquelles chaque cheval mange séparément la portion qui lui est assignée, sans crainte d'être troublé par son voisin. Les interstices, larges de 7 d. m. et longs de 8, peuvent servir à donner aux chevaux de la paille hachée. Le râtelier, élevé d’un mètre, recoit les fourrages ordinaires. On en fait usage à Rome.
Fig. 2. Crèche soutenue par deux arches. On établit en brique et en maconnerie un massif
sur lequel on fixe, au moyen de deux crampons en fer, une planche qui forme une crèche'ou mangeoire; des barres de bois attachées par une chaine à cette planche servent à séparer chaque animal. On les suspend par l’autre extrémité aux poteaux qui sont plantés vis-à-vis et à une certaine distance de la crèche. On attache les chevaux avec des anneaux fixés dans la muraille au-dessus de la crèche, à la distance de 8 à 9 d. m. et à la hauteur de 18 d. m. au-dessus du sol. La planche a 34 c. m. de hauteur; la crèche en à 29 de profondeur sur 48 de largeur; l'épaisseur des arches arches est de 9 d. m., leur hauteur de 63 centimètres; leur largeur in- férieure de 14 d. m.; et la parue inférieure du massif qui se trouve entre deux arches à Jorc.im;:
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