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Wir haben mehrere'Spelzarten, weiße und braune, mit: oder ohne Granen. Die beiden erſten arten in ein- ander, die leßte iſt beſtändiger doch ſeltner.

Die braune wird vorgezogen, man weiß aber nicht warum.

Spelzerndte.

Die Spelz= Erndke iſt von allen Halmfrüchten die bedenflichſte, und erheiſcht vorzüglich gutes Wetter, gut kann ſie nur mit der Sichel vejchafft werden, tritt lange TroFenheit ein, ſo ſpringen die Aehren leicht ab.; iſt der Svelz geſchnitten und es tritt nur ein kleines Regen 42:70 ein, ſo wächſt er gleich aus und wird ſchwarz Sein Anſehen iſt dadurch unwiederbringlich verlohren, des- wegen man alle Vorſorge für dieſe Zeit tragen muß,

Er kann nach dem Einſcheuern gleich gedroſchen und verkauft werden; es iſt auch ratbſam bald d dazu zu fhun, und ihn früh zu verfauſen, kommt einmal Weißen zu Markt, ſo wird dieſer vorgezogen, obſchon das Spelz- Mehl mehr Anſehen hat, auch feineres Brod giebt wie Weißenmehl.

Unjer Spelz wird vorzüglich geſchäßt, und etwas tiyeurer wie aller andre bezahlt

Er wächſt bei guter Bh ſehr üppig, ich babe Aehren geſchen, wo gagus den Spelzen noch neue Spelzen mit Körnern aufgewachſen ſind, und ſo doppelte

Reihen gebildet haben.

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