6 Erſtes Kapitel,

ein Paar recht glatt gemachte Stangen oder Latten ſo. die hoch, daß die Siebenden ſich bey der Arbeit nicht ſon- ſehr! derlich bücfen, und alſo deſto linger aushalten können. tan Auf dieſey Stangen wird das mit Korn gefüllte Sieb ſelle Hin- und hergeſchoben, auch wohl mit der andern Hand von! gerühret, daß alle Unfrautsſämereyen durchfallen müſ- qa| ſen. Jſt ein Theil Korn durchgeſiebet worden, ſo volle wird eine andere Art von Sieben genommen, und hie- ſha mit ſo lange fortgefahren, bis das Korn ſo rein iſt,- ve) als wenn es.mit Händen wäre verleſen worden, NN

Nächſt den Sieben hat man nach ſtehende Korne- j fegen oder ſo genannte Pußmühlen in den Scheunen, hel

welche das Geſchäfte mehr beſchleunigen. Allein man bringt damit die Reinigung des Saatkorns doch nicht" zu dem Grad, wie mit den Sieben, daß man ihnen 4 alſo doch) den Vorzug geben muß. Dagegen bedienet; man ſich der Fegen und Pußmühlen nüßlicher bey dem dy Korne zum gemeinen Gebrauch, weil es damit ge- a ſchwinder gehet.

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In manchen Jahren wächſet unter dem Winter- wf gefrayde auf niedrigen Feldern der Raden, Agroltem- GE! malLinn.. nicht nur fehr häufig, ſondern auch ſo dicfe N an Körnern, daß er den beſten Getreydekörnern in der Kt Dicke gleich kömmt, und daher mittelſt eng geflochte- ſy ner Siebe von ihnen nicht getrennet werden kann. Ob(in nun ſchon der. Raden unter dem Brodkorne eben keine un) der Geſundheit nachtheilige Speiſe iſt, auſſer daß er(iy das Brod, wenn er in großer Menge darunter befind- nt lich iſt, bläulicht, auch in etwas bitterlich ſchmec>end in) macht, ſs fann man doh dieſes Unfrautsgeſäme nicht Wu unter dem Getreyde laſſen, weil es theils beym Ver-|| ve fauf dem Tadel und Herabſeßung des Preiſes unterwor'-"A fen iſt, theils aber beym Ausſäen ſich noch mehr unter m dem Saatkorne vermehren würde, Dieſerhalb muß G

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