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iſt das ganze Jahr durch vollauf mit Nindvieh beſeßt, ungeachtet des vielen, was im Herbſte noch' immer geräuchert wird. Der Markt'von Malton kann mit dem Markte in London wett? eifern. Wenn hier nur zweimal ſo viel Rind- fleiſch wie ehedem verzehrt wird, ſo iſt dieſes ſc<on Beweiſes genug« Vor 20 bis 30 Jahren wurde ſehr viel Jungvieh in den gemeinen Hü- tungen, in den Brüchern und in den Niederungen des Pickeringthales aufgezogen, und, nebſt einer anſehnlichen Anzahl magerer Ochſen, auswärts verkauft. Jekßt wird kaum der eigne Bedarf aufgezogen. Etwas Jungvieh wird zwar aus- wärts verkauſt, dagegen aber anderes aus Schott- land, Jrland und dem Teeswater- Diſtrikte ein- gebracht. Etwas magere Ochſen, immer ſehr wenig im Verhältniß der ehemaligen Ausfuhre, güſte Kühe und fett Vieh, das nach den Häfen von Whitby und Scarborough geſandt wird, iſt das einzige Rindvieh, was aus dem Pickering- thale ausgeführt wird. Die Gründe dieſer Ab- nahme des Rindviehes muß man in der Ver: mehrung der Pferde, des Getreidebaues in den 7iederungen, der Melkerehen am Rande, des

Mäſtens in den beſſern Gegenden, und endlich*

des Rindfleiſch- Bedarfs ſuchen; und eben dieſe