Teil eines Werkes 
2 (1801) Beschreibung der Landwirthschaft in Yorkshire. 2
Entstehung
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Fuß. Zoll.

Die größte Breite der Schultern LC 4107 (SIE der Hüften(huckle) r 113 it« des Hüftbeins(round

bone): x 9 Die Länge vom Vordertheile des Kopfs (fore-head) bis zum Hintern(nache) 8 5

Die Länge vom Mittelpunkte der Ah- ſel(sShoulder-knob) bis zum Mitz- telpunkte der Hüften: E 4

Bon da bis zum Hintern KE: T 8

Die Länge der Hörner 2+ I

Die Weite zwiſchen den Spißen rT

Das Auge groß und geſund,

Kopf und Hals ſauber.

Die Knochen etwas ſtark.

Rücken und Leib vollkommen.

Das Fleiſch weich und milde,

Die Farbe blutroth mit weißen Abzeichen.

Eine neue Abart von der kurzhörnigten Art ſchleicht ſich anjeßo unter dem Namen der Tees- water- Art hier ein. Sie iſt in dem äuſſerſten Ende des Yorkthales, an den Ufern der Tees, zu Hauſe, und wird für die wahre Yorkſhirer „kurzhörnige Art gehalten. Bey ihrer Einfüh- rung ſcheint viel Achtſamkeit obgewalter zu ha- ben, und ſie iſt dem Viehmäſter und Schlächter

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