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coffre, un dos large et des os peu saillants, nous pa- rait celle qui s'éloigne davantage de la race primi- tive et qui promet en France le plus de bénéfices. En effet, les cornes nécessaires au mouton sauvage ne sont que nuisibles; elles occasionnent des acci- dents et absorbent sans profit une partie de la nour- riture; 1l faut donc choisir de préférence les races sans cornes. Plus la laine est longue, plus en gé- néral la toison à de poids, et plus les revenus sont considérables, car le rapport de la valeur dela laine à la chair est en France par livre comme 8 est à#. Pour obtenir les variétés les plus utiles, examinons les principaux types qui ont servi à créer les espèces à longue laine:

Les moutons sont divisés par les naturalistes en un grand nombre de variétés, et classés d’après le nombre des cornes, la forme et la couleur de la tête, la grosseur de la queue, la longueur, la finesse, et les diverses autres qualités de la laine. On distin- gue principalement les races d'Afrique, d'Arabie, de Crète, des Indes, de Norwège, d’Espagne, etc.

La race d'Afrique d’un poil ras ne fournit de lame que par la crinière; la race d'Arabie dont la queue est large et lourde ne donne qu’un laimage commun et coloré; celle‘de Crète, dont les cornes: sont droites, est couverte d’une laine ondulée, particulie- rement bonne pour les pelisses et les fourrures; celle de Norwège porte une laine jaune, soyeuse, mais jarreuse.

Trois races seulement ou variétés sont remarqua- bles par la finesse où la longueur de la lane, et

doivent être employées à créer les troupeaux qui

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