-= 3>-

tam, reperimus. Fructus et pericarpia multa, quae terrae exterae nobis porri- gunt, transeo, nisi quod fructuum Cucumis Melonis, C. Cucurbitae et C. Sativae, qui in hortis nostris proveniunt, quique, praeter magnam copilam SUCCL aquosgi et Sacchari mucilaginosi Substantias Salsas 1ipsis Proprias, nondum

vero Satis exploratas, continere videntur, mentionem faciam.

Quod autem semina attinet, haec Sine ullo dubio illae vegetabilium Partes Sunt,; quibus cibos e regno vegetabili maxima vi alimentaria praeditos) debe- nus» Semina omnium plantarum e graminum familia, praecipue frumenti, Cp vet al1ls cenealis, Araticl, Hordel) PDamger! Avenae, Ory- zae Sativae et Zeae Mays praeter magnam amyli et Sacchari mucilaginosi coplam, quam continent, plus minusve albuminis et glytinis comprehendunt, ideoque cibis maxime alentibus adnumeranda Sunt. Leguminum Semina, in- primis Lentis esculentae, Pisi Sativi, Viciae fabae, Viciae Sati- vae,; Phageoli vulgaris, Ph. nani, Latbhyrisativi ge wv nutriente Seminibus frumenti ac graminum quin antecellant parum abest. Et haec se- mina amylo et saccharo mucilaginoso abundant, praetereaque substantiam pro- Prilam, quam antea Substantiam animale- vegetabilem leguminum vocabam, et albumen continent. Pol ygonum Fagop yYrum etiam, quamyis neque gra- minum, neque Jeguminum familiis adnumerari potest, Ppartes tamen constituti-

vas Seminibus frumenti Similes, continere videtur,

Etilam Semina et pericarpia arborum et Fruticum, quae ex oleis pinguibus et mucilagine, Saepe etiam amylo constant, Scilicet Fagi Syl1vaticae, F, Castanliae,; Juglandis Regiae, Coryli Avellanae, Amygdalae

communis, AesculiHippocastani etc. commemoranda Sunt.

Non minus plantarum oleiferarum Semina, e. g. Oleae Europaeae, Brassicae Nap1, Br. oleraceae, Br. Rapae, Papaveris Ssomniferi, Lini usitatissimiz Cannabis Sativae,; Sinapis albae etc. mentio facienda est, cum oleo pingul, quod ex illis exprimitur, vario modo in ci- bis nostris utamur,