---= I35 Y=-
Pus conjuncta Sunt, eui nomen»„albumen viride“ est. Haec snbstantia jam prae- Parata contextul celluloso plantarur inest, ita ut grana Subtilia SiIngula per micro- ScCOpium acutum cernere pOoSSIMUS. Cum haec Ssubstantia in aqua dissolubilis Sit, et praeterea plantis laxe modo adhaereat, facile aqua frigida eam abluere possu- mus. Tum in aqua separatim natat, paulatim vero decidit, quo, facto filtro an- gusto emitti potest. Haec substantia Partibus plantarum colorem viridem imper- it et cum maxime albumini convenlat, pro valida parte constitutiva vegetabi- Jium recte habetur. Sed caveas, ne hanc Substantiam cum amylo, quod nonnulli etiam farinam praecipitatam(Saßmehl) appellant, et de quo statim agam, com-
anutes,
6. 15- Amylum.
Amylum omnium fere vegetabilium pars constitutiva est. Invenitur in Semi- nibus et radicibus plurimarum plantarum; rarius vero in caulibus et foliis.-. Sic V. c. reperitur in Seminibus frumentorum, Jeguminum, multorum graminum, in radicibus Solani tuberosi1, Aronis maculati, Bryoniae albae, et in medulla Cyca- dis revolutae et. Amylum Sine magno negotio ex partibus plantarum Sejungi Potest; nam quod in contextu celulloso jam praeparatum invenitur et in frigida aqua indissolubilis est, hujus ope eluere possumus; quo facto tanquam pulvis albus, Sapore et odore carens, decidit. Amyli jam mentionem facit PLINIvUs; cujus temporibus incolae insulae Chili in Archipelago praestantissimum amylum conficiebanf.
In nonnullis plantis et plantarum partibus amylum principio acri commixtum reperimus, eg. in radicibus Ari maculati, Byryoniae alba, Jatrophae Mani- hot etc. a quo principio autem abluendo, facile removeri potest. Lichenes etiam nonmlli, qui alimento ingerviunt,€ g. Lichen islandicus et rangiferinus L. am ylo abundant.
In aqua frigida amylum quidem omnino indissolubile est, in aqua fervente autem mox Solvitur, et tune amylum Solutum(Kleiſter) profertur. Alcohol vini etiam nullo modo amyIum solvit. Principia constitutiva amyli Sunt carbo- nicum, hydrogenicum et oxygenicum; deest ei azoticum, quod substantiis, de qui- bus Supra locuti Sumus, adhaeret, quare vi nutriente amylum iis longe inferior