Vortheil Statt findet, werde ich eine Berechnung der Kosten ſolgen lassen. Den Berliner Schefiel Pflaumen rechne ich: zu dem, nicht geringen DIE eL20n 40: 6- OB MUDZe 4 20 804 PT Courant. 20 Scheffel Pflaumen 4 20 Gr. 16 Thlr. 16 Gr. Cr& Für Arbeitslohn, Feuerung Preſsbeutel, Kreide und Milch: 5 Thir. 16 Gr. Nnze 3 ws u ENIE TW REA 66 115 FS 73 NEO«1 Summa 20 Thlr. 10 Gr. Crt.

Wenn also 160 Pf. Syrup in Summa 20 Thlr. 10 Gr. kosten, 50 beträgt dieses für das Pfund 325 Gr.

Ich habe hier die Zinsen des Kapitals für die Anschaffung der Presse, des Kessels und der übrigen Geräthsachaſften nicht mit berechnet, weil ebenfalls der Gewinn. an Branntwein oder Essig aus den Rückständen, welcher diese Zinsen weit übersteigen wird, nicht mit berechnet ist-.

Kann man Sich für 3+ Or. Schon. einen Sehr guten, wohlschmeckenden, brauchbaren Syrup verschaffen, 350. wird man Schon bedeutend ge- winnen, indem guter Zuckersyrup jetzt wenig- Stens das Pfund. 8: bis 10 Gr. Crt. kostet!--- Noch bedeutend höher wird der Gewinn,, wenn wir den. Ertrag an Syrup aus einem Scheffel auf 10 Pfand berechnen. Denn. ip diesem Falle würde das Pfund Syrup noch nicht auf 2x Gr., bei 12 Pfund Ertrag hingegen, welche ich bei einer guten Bearbeitung und aus guten Pflaumen mit völliger Sicherheit versprechen kann, würde das Pfad zur+ auf 2,00 aum stcehen:kommen! 5: