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Sommer. Ackerland und Wieſen. Die Gebäude: Zahl und Größe, Bauart, Größe des Gebäudekapitals. Das Landgut, Größe, Geſtalt, Lage; Arrondierung und Konſolidation. Inventarkapital: Geräteka⸗ pital, Höhe desſelben, Geräte und Maſchinen, Ab⸗ nutzungs⸗ und Unterhaltungskoſten; das Vieh⸗ kapital, Arbeits⸗ und Nutzvieh, Größe des Vieh⸗ ſtandes, Abnutzung des Zugviehkapitales, Höhe des Viehkapitales. Das umlaufende Betriebs⸗ kapital: Vorräte aller Art, bares Geld; Größe des umlaufenden Betriebskapitals. Verhältnis der landwirtſchaftlichen Kapitalien zu einander, ihre Verzinſung.— Die Arbeit: Handarbeit durch Zeitarbeiter und Akkordarbeiter, Spann⸗ arbeit durch Pferde, Ochſen, Kühe. Maſchinen⸗ anwendung. Quantität und Qualität der einzel⸗ nen Leiſtungen; Berechnung des Bedarfs an Arbeitskräften. Sorge für das leibliche und geiſtige Wohl der Arbeiter, Sicherung ihrer Zukunft, Unfalls⸗, Krankheits⸗, Invaliden⸗ und Altersver⸗ ſicherung.— Die Betriebsfaktoren in ihrer Ver⸗

bindung zu Wirtſchaftsſyſtemen: extenſive

und intenſive Wirtſchaftsyſteme. Geſetze, nach welchen die Wirtſchaftsſyſteme ſich beſtimmen und verändern, nach v. Thünens iſoliertem Staat. Einteilung des Ackerlandes in Schläge oder Fel⸗ der, Fruchtfolge, Umlauf oder Rotation(Turnus). Die wichtigſten Wirtſchaftsſyſteme: reine Gras⸗ wirtſchaft, Urwechſelwirtſchaft(wilde Feldgras⸗ wirtſchaft, Hackwald⸗ und Röderwirtſchaft); Wech⸗ ſelwirtſchaft, regelmäßiger Wechſel zwiſchen Acker⸗ und Grasland(Koppelwirtſchaft, Egartenwirt⸗ ſchaft); Körner⸗ oder Felderwirtſchaft(Ein⸗, Zwei⸗, Drei⸗ und Mehrfelderwirtſchaft, die ver⸗ beſſerte Felderwirtſchaft); Fruchtwechſelwirtſchaft; Nebenrotationen; Ubergänge von einer Frucht⸗ folge in eine andere.— 6 ſchriftliche Arbeiten zur Korrektur.

Potanik, 2 St. Die niederen Pflanzen mit beſonderer Berückſichtigung der landwirtſchaft⸗ lich wichtigen. Es ſollen vorzugsweiſe behandelt werden: Bakterien(Milzbrand, Tuberkuloſe, Cho⸗ lera), Hefepilze, Kopfſchimmel, Kartoffelpilz, Traubenpilz, Flechten, Mutterkorn, Getreideroſt, Gitterroſt, Brandpilze, die bekannteſten eßbaren und ſchädlichen Schwämme; Mooſe, Farnkräuter. — Befruchtung der Phanerogamen. Geſamtrepe⸗ tition.— 2 ſchriftliche Arbeiten zur Korrektur.

Chemie, 4 St. Organiſche Chemie mit beſonderer Beruckſichtigung der landwirtſchaftlich⸗ techniſchen Gewerbe. Theoretiſche Betrachtungen über die Kohlenſtoff⸗Verbindungen. Elementar⸗ Analyſe. Homologe Reihen. Die Methan⸗Reihe

Winter. Milchunterſuchungsmethoden. Die Verarbeitung der Milch auf Butter. Die Rahmgewinnung. Aufrahmverfahren unter Benutzung der Schwer⸗ kraft und der Centrifugalkraft. Rahm, Sauer⸗ milch, Magermilch. Die Abſcheidung des Butter⸗ fettes aus Rahm, ev. Vollmilch. Butterungs⸗ maſchinen. Buttermilch. Weitere Verarbeitung der Butter. Kneten, Salzen, Färben, Formen, Ver⸗ packung. Vertrieb der Butter. Die verſchiedenen Butterſorten. Verfälſchung der Butter. Marga⸗ rine. Butterunterſuchungsmethoden. Die Käſege⸗ winnung. Abſcheidung des Käſeſtoffs. Molken. Verarbeitung des Käſeſtoffs zu Käſe. Die wich⸗ tigſten Käſeſorten. Die Verwertung der Rück⸗ ſtände der Milch.— 6 ſchriftliche Arbeiten zur Korrektur.

Betriebslehre, 2 St. Buchführung. Bücher über das Grundkapital(Grundbuch); Bücher über das Inventarkapital(Vieh⸗Inventar, Ge⸗ räte⸗Inventar), ſtehende Buchführung; Bücher über das umlaufende Betriebskapital(Arbeits⸗ regiſter, Vorratsregiſter, Geldregiſter oder Kaſſa⸗ buch). Hilfsbücher: Notizbuch, Molkereiregiſter, Probe⸗, Ernte⸗ und Dreſchtabelle. Hauptbuch, Jahresabſchluß. Beiſpiel zur Berechnung des ſteuerpflichtigen Einkommens aus dem landwirt⸗ ſchaftlichen Betriebe.— 2 ſchriftliche Arbeiten zur Korrektur.

Zoologie, 2 St. Die niederen Tiere mit beſonderer Berückſichtigung der landwirtſchaftlich wichtigen. Es ſollen behandelt werden: Tinten⸗ fiſch⸗Schnecken, Muſcheln; Würmer(Regenwurm, Blutegel, Spulwürmer, Trichinen, Älchen, Band⸗ würmer, Leberegel); Stachelhäuter(Seeſtern, Seeigel); Hohltiere(Qualle, Blumentiere, Ko⸗ rallen); Urtiere(Badeſchwamm, Infuſorien, Wurzelfüßer).— Geſamtrepetition.— 2 ſchrift⸗ liche Arbeiten zur Korrektur.

Phyſik, 4 St. Wiederholungen aus der Me⸗ chanik mit mathematiſcher Begründung. Begriff der mechaniſchen Arbeit und der lebendigen Kraft. Die Erhaltung der Kraft.— Der Magnetis⸗ mus. Magnetiſche Polarität und Influenz. Konſtruktion der Magnete. Erdmagnetismus.—

Reibungs⸗Elektrizität. Entſtehung, Mit⸗

teilung und Leitung der Elektrizität. Influenz.