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etc.) zugeführt und von dem Magen und den Verdauungsorganen ver⸗ arbeitet werden. Nimm nicht zuviel Salz; eine mäßige Menge iſt notwendig, meiſt aber ſchon in den Speiſen enthalten.

Iß ſtets zu beſtimmten Zeiten, in rechten Zwiſchenräumen: das erſte Frühſtück kurz nach dem Aufſtehen,(Milch, Kakao, Tee, Kaffee mit Brötchen, Butter, Obſt), nach zwei Stunden das zweite Frühſtück(Brot und Butter, Obſt), dann zur Mittagszeit, wiederum nach zwei bis drei Stunden(Milch, Kaffee uſw., Brot oder Brötchen). Drei Stunden vor dem Schlafengehen genieße leichte Speiſen (Butter, Brot, Milch, Milchreis, Griesbrei etc.).

Iß nicht zu heiß, nicht zu kalt; beides iſt gefährlich.

Verſchlucke keine Obſtſchalen, Obſtkerne; ſchäle und reinige das Obſt ſorgfältig. Iß mehr gekochtes als rohes Obſt. Nützlich ſind vor allen Dingen die Aepfel; auch Nüſſe ſind empfehlenswert.

Getränke. Trinke nicht zum Genuß, ſondern nur nach Bedürfnis!

Trinke nicht aus Gefäßen, aus denen unmittelbar vor dir andere tranken, ohne ſie ſorgfältig zu reinigen.

Trinke nicht beim Eſſen, weil durch Verdünnung des Magen⸗ ſaftes die Verdauung erſchwert wird.

Gute Getränke ſind reines Trinkwaſſer, Zitronenwaſſer, Zucker⸗ waſſer. Das beſte und gehaltvollſte Getränk iſt Milch, auch Butter⸗ milch iſt empfehlenswert. Auch jedes natürliche Mineralwaſſer iſt, aber nicht in größeren Mengen, zuträglich.

Alle alkoholiſchen Getränke, Bier, Wein oder gar Branntwein und Liköre, ſind für den heranwachſenden jugendlichen Körper Gift; ſie ſind vor einem gewiſſen Alter gar nicht, auch ſpäter nur mit Vorſicht zu genießen. Alkohol ſchwächt den Körper, ins— beſondere Herz, Gehirn und Muskulatur. Die ſcheinbare Stärkung macht bald einer größeren Schwäche Platz.

Auch Kaffee, Tee, Fleiſchbrühe ſind keine eigentlichen Nahrungs⸗, ſondern nur Genußmittel; in beſchränktem Maße ſind ſie zur Er⸗ wärmung und Anregung gelegentlich, namentlich im Winter,zuträglich.

Der Tabakgenußiſt dem heranwachſenden Körper ſehr ſchäd⸗ lich, namentlich dem Herzen, dem Gehirne und den Nerven. Nur der Erwachſene und vollkommen Geſunde kann ohne Schaden Tabak in mäßiger Weiſe genießen. Alles anhaltende Rauchen von Zigarren, Zigaretten, Pfeifen, das dazu noch die Luft des Zimmers ver— ſchlechtert, iſt geſundheitswidrig.