173 Bemerkungen mittheilen, weil ich nie Gelegenheit fand, mich davon zu unterrichten. Uebrigens wird dasjenige, was ich von den chineſiſchen Handwerkern geſagt habe, hinreichend beweiſen, daß ſie zwar im Ganzen den unſrigen an Fertigkeit nachſtehen, in vielen Stuͤcken aber auch gleich kommen, und in einigen ſogar uͤber⸗ legen ſind.

Was den Ackerbau betrifft, ſo konnte ich keine ge⸗ naue Kenntniß davon erlangen, weil Spaziergaͤnge außerhalb der Vorſtaͤdte von Canton fuͤr den Europaͤer mit Schwierigkeit verknuͤpft ſind. Ich machte nur ei⸗ nen einzigen, und ſah dabei nichts, als daß auf den Reißfeldern die Landleute, tief im Schlamme wadend, bemuͤht waren, die nach der Aernte zuruͤck gebliebenen

Stoppeln unter die Erde zu bringen, wobei einige einen

mit Ochſen, oder mit Buͤffeln beſpannten Pflug, andere Hacken gebrauchten. Man lernt indeſſen die Sorgfalt, welche in China auf die Bearbeitung der Felder ver⸗ wendet wird, ſchon in der Stadt kennen, weil nicht nur die oben erwaͤhnten armen Leute den unrath auf den Straßen und in den Haͤuſern unermuͤdet ſammeln, ſondern auch wohlhabende ſich mit der Bereitung des Duͤngers kunſtmaͤßig beſchaͤftigen. Letztere kaufen das⸗ jenige, was erſtere zuſammengetragen, auf. Dahin gehoͤren nicht nur der Koth und Urin von Menſchen

und Thieren, der Abfall von Fruͤchten, verfaultes Holz

und alle Arten Aſche, ſondern auch Knochen, altes Pelz⸗

werk, alte Schuhe, Lumpen, todte Thiere, abgeſchnittene