Teil eines Werkes 
1. Band (1863)
Entstehung
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mich als die eigentliche Hausherrin betrachten, was jedoch nicht ausſchließt, daß Du meinen Schweſtern wie mir gehorcheſt. Vergiß nie, Dich in jeder Verlegenheit zu⸗

erſt an mich zu wenden und alle Dinge mir wahr⸗

heitsgetren zu berichten. Ich werde Dich ſtets gern unterweiſen und Dir faſt jeden Fehler vergeben, nur nicht Lüge und Betrug. Jetzt geh mit Fräulein Hilary in die Küche, ſie will ſo gütig ſein, Dir zu zeigen, wie

Du die Hafergrützſuppe zum Abendbrot bereiteſt.“

Eliſabeth gehorchte ſchweigend, ſie ſchien ein unge⸗ wöhnliches Talent zum Schweigen zu beſitzen; und ſie war nicht nur achtſam, ſondern auch willig und verſtän⸗ dig, obgleich eine gewiſſe nervöſe Aengſtlichkeit, welche Hilary bei einem ſo kräftigen und harterzogenen Mädchen verwunderte, ſie Anfangs etwas linkiſch machte. Den⸗ noch gelang es ihr ganz gut, drei Suppenteller zu füllen und ſie ohne Unfall in das Zimmer zu tragen. Und dieſe vortreffliche Speiſe, welche das einfache Abendbrot der Damen bildete, duftete köſtlich, nur muß ich leider bekennen, daß ſie dieſelbe früher nach einer alterthüm⸗ lichen, füdländiſchen Mode als dicken Brei mit Zucker und Syrup aßen, bis Herr Lyon, ob ſolches Verbrechens entſetzt, ſeinen nationalen Gebrauch, ſie mit Milch zu kochen und als Suppe zu eſſen, einführte.

Es mag ein ſehr wenig romantiſches Factum ſein, daß Hilary, die ſelbſt in dem roſigen Alter von zwan⸗ zig Jahren mehr praktiſch als poetiſch war, niemals dieſe Suppe bereitete, ohne an Robert Lyon zu denken und ſich

des erſten Abends zu erinnern, als er bei ihnen blieb

und ihr einfaches Mahl mit ſo großem Wohlbehagen