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pfen, der auf einer Lage von Peterſilie, ringsum mit Möhrenſchnittchen belegt, in ſeiner Milch ruhte.

Er nahm eines der Enden des Tiſches ein.

Das andere Ende war mit einer Schwarzwild⸗ keule beſetzt oder, wie wir zum Frommen derjenigen, denen dieſer Ausdruck nicht vertraut ſein ſollte, er⸗ läutern wollen, mit der Keule eines jährigen Wild⸗ ſchweins, die weich in einer Spinatplatte lag und gleich einer grünen Inſel in einem Ocean von duf⸗ tiger Sauce ſchwamm.

In der Mitte prangte eine feine Rebhühnerpa⸗ ſtete, von bloß zwei jungen Rebhühnern, die ihre Köpfe über die Kruſte hervorſtreckten und drein ſchauten, als wollten ſie ſich jeden Gegner mit ihrem Schnabel vom Leibe halten.

Die Zwiſchenräume waren mit Plättchen ausge⸗ füllt, worauf feingeſchnittene Arler Würſte, viereckige Thunfiſchſtücke, in ſchönem grünem Provencer⸗Oel ſchwimmend, Sardellen, die auf einer Lage von klein⸗ gehacktem Eiergelb und Eierweiß unbekannte phan⸗ taſtiſche Lettern beſchrieben, und muſchelförmige But⸗ ter, augenſcheinlich erſt im Laufe des Tages aus⸗ gerührt, den eßluſtigen Gäſten entgegenlachten.

Das Deſſert beſtand aus zwei oder drei Sorten Käſe, die wegen ihres Hauptvorzuges, nämlich den Durſt zu reizen, ausgewählt worden, aus Reimſer Biscuit, das ſchon zum Voraus unter den Zähnen krachte, und aus einigen Birnen, die ſich ſo pracht⸗ voll erhalten hatten, daß man deutlich ſah, daß der Hausherr ſelbſt ſich die Mühe genommen hatte, ſie mit eigener Hand auf dem Obſtbrett umzudrehen. Thibault war dermaßen in die Betrachtung die⸗