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David Kopperfield.

nes Glaubens die älteſte Einwohnerin von Kentiſh Town, welche Aufwartungen beſorgte, aber zu ſchwach war, um ihre Kenntniſſe von dieſer Kunſt zu bethätigen— fanden wir ein anderes Kleinod von einem Dienſtmäd⸗ chen, welche eines der allerliebenswürdigſten Frauenzim⸗ mer war, aber es gemeiniglich nicht laſſen konnte, mit dem Speiſebrette die Küchentreppe herauf⸗ oder hin⸗ unterzufallen, und ſtets mit dem Theegeſchirr in die Wohnſtube plumpte wie in ein Bad. Die Verwüſtun⸗ gen, welche dieſe Unglückliche anrichtete, machten ihre Entlaſſung zur Nothwendigkeit; ihr folgte(mit gelegent⸗ lichem Dazwiſchentreten der Mrs. Kidgerbury) eine lange Reihe Unbrauchbarer, die mit einer jungen Perſon von vornehmem Aeußern ſchloß, welche in Dora's Hut auf den Greenwicher Jahrmarkt ging. Nach ihr entſinne ich mich auf nichts, als daß wir im Durchſchnitte glei⸗ ches Mißgeſchick hatten.

Jedermann, mit dem wir irgend Etwas zu thun hatten, ſchien uns zu betrügen. Unſer Erſcheinen in einem Laden war das Signal, daß man augenblicklich die verdorbenen Waaren zum Vorſchein brachte. Wenn wir einen Hummer kauften, ſo war er voll Waſſer. All unſer Fleiſch erwies ſich ſchließlich als zäh, und auf unſerem Brote war kaum etwas von einer Kruſte zu ſehen. Um den Grundſatz zu entdecken, nach welchem eine Keule gebraten, nämlich hinreichend, aber nicht zu viel gebraten werden müßte, ſah ich ſelbſt ins Kochbuch und fand dort feſtgeſetzt, daß für jedwedes Pfund eine Stunde, und vielleicht eine Viertelſtunde drüber, ge⸗ ſtattet ſei. Aber der Grundſatz ſchlug uns durch irgend ein wunderliches Verhältniß ſtets fehl, und wir ver⸗ mochten nie die rechte Mitte zwiſchen Rothbleiben und Verkohlen zu treffen.