Druckschrift 
Kochbuch : aus dem Inhalte: Naturwissenschaft der Küche, Praxis der Küche, Rezepte, Anhang: Die schwedische Kochkiste und ähnliches, alphabetisches Register, weiße Blätter für Notizen und neue Rezepte / von Elise Hannemann, Vorsteherin der Kochschule und des Haushaltungsseminars des unter dem Protektorate Ihrer Majestät der Kaiserin stehenden Lettevereins zu Berlin
Entstehung
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I

faßlicher, allgemein verſtändlicher Form weiten Kreiſen zugänglich zu machen, alle Forſchungen und Neuerungen der letzten Jahr⸗ zehnte berückſichtigend, um ein durchweg brauchbares Handbuch zu ſchaffen.

Möge es mir gelungen ſein! Berlin, im Dezember 1898.

S. Hannemann.

Beim Erſcheinen der neuen Ausgabe ſage ich zunächſt meinen beſten Dank für die freundliche Aufnahme, welche mein Buch gefunden hat und die vielfache Anerkennung, welche mir zuteil geworden iſt. Ich habe mir Mühe gegeben, den Inhalt mannig⸗ fach zu verbeſſern und zu vervollſtändigen, und hoffe gern, daß mein Buch zu den vielen alten Freunden ſich zahlreiche neue erwirbt.

Berlin, Januar 1904.

Die Verfaſſerin.

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