Lliche.

Praktiſche Winke. Vorſicht beNm Räuchern. Lſerinnen nichNbekannt ol Hachenholz in ſe uchtem Zuſtand ſtarken Karbol⸗ geruch ausſtrömt. X Unſere mit feuchtem Säge⸗ j mehl von Buchenhod geräucherte Wurſt hatte fo ſtarken Karbolgeſchmôck angenommen, daß ſie un⸗ .—X̃ᷓ 1. geniedbnen Pjanuiched, Pufferbacken nſw. ein gutes„Löſchen“ oder„Lozlaſſen“ der Bratpjanne zu erzielen, reibt men die Rückſeite(alſo die Seite,

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ſein, daß Sägemehl von

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welche das Feuer reſp. Herd berührt) gut mit Fett ein. Man wird erſtaunt ſein über den Er⸗

folg.. Kitt. Ein Stückchen Kreide ſchabt man fein in etwas friſches Eiweiß zu einem dicken Brei. Dies gibt einen vorzüglichen, billigen und einfäch zu be⸗ reitenden Kitt für Gefäße, die nicht mit Waſſer in Berührung kommen. Ich habe auf dieſe Weiſe eine ſchwere, bronzene Tiſchlampe wieder in ihren Fuß befeſtigt. Obſchon die Lampe täglich ge⸗ braucht wird, hat ſie nun ſchon zwei Jahre ge⸗ halten. S. B.

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