14 Sach⸗Regiſter. Nr. Nr. Nr. Reis⸗Knödel 66 Roulade mit Sardellen Sauce, holländiſche, — ⸗Mus 662 und Kapern 222 zu Fiſchen 114 —— mit Apfeln 665 Rouletten v. Wirſing 175— kalte 119— 120 —— mit Aprikoſen 664 Rüben, bayeriſche 192— ſüße 695— 202 —— mit Schokolade65— gelbe 195— zum Schwarz⸗ — Pudding 212—— m. Pflückerbſen 1⁰4 wildbret 122 Reis, kalter 224. 225— mit Zuckererbſen 1905— warme 101— 118 — Mouletten 582 Rüben, rote 150 Sauerampfer⸗Sauce 108 — ⸗Schleim auf— Teltower 192— ⸗Suppe 28 franzöſiſche Art 8— weiße 196 Sauerbraten 22 —— ⸗Suppe 6 Rübenkraut 209 Sauerkraut, ge⸗ —— à la reine 72 Rührei mit Braten⸗ dämpft 208 — Suppe reſten 566 Schalottengemüſe 215 —— raune 3 Rühſei mit Schinken 60 ¾ Schaum⸗Eier mit —— ſüße oqa Rumpſteaks 285 Mandeln 85² CTimballo 262[— gedämpft 286 Scheiterhaufen, Reizker 221 Ruſſiſche Creme 892 Hef älle 627 — in ig 0572 Rutten 98 Schellfiſch 50⁷ Wündaiie enten⸗ 89 3 her zu kochen 404 Diät 1024 S.[Schinken⸗Brötchen 252 Renken, gebacken 500 Sago⸗Auflauf 681— Fleckchen 59² — gebraten 499— ⸗Suppe 11— Fülle 2⁶5 Reſte ſiehe Fleiſch⸗—— ſüße 96— ⸗Kartoffeln 155 Reſte. Sahne⸗Obers ſiehe— ⸗RKnödel 68 Reſte von gebratener Schlagrahm.— Mudeln 592 Ente oder Gans 428 Saiblinge 22— Moulade 26 Rettich 129 Salat 150— 151— ⸗Strudel 655 Rhabarber⸗Gemüſe 202— von Bohnen 156 Schlagrahm 892 — ⸗Kompott 1008— von Geflügel 561— gefrorener 899 — ⸗Uuchen 295— italieniſcher 148— mit Birnen 9292 Rheinſalm 22. 425—— mit Aſpik. 555— mit Erdbeeren 894 Rindfleiſch 269—508 Salm 22— mit Himbeeren 894 — geſulzt 551— blau abgeſotten 425 V— mit Raſtanien 898 — in Gurkenſauce 5590 Salmi von Faſan 442— mit Mar⸗ Rindsbraten, ge⸗— Sauce 102melade 895 dämpfter 221 Salz⸗Brezeln 242— mit Pumper⸗ — kalt 530— ⸗Stängelchen 242. 250 naickel 9⁰0 — pikant 225 Salzburger Nocken 621— mit Schokolade 896 — auf wildbretart 225 Sander(Zander) 495— mit Stranizen 829 — mit Wurzeln 222 Sandteig⸗Maſſe 225— mit Vanille 895 Riſotto 569. 581— Plätzchen 84 4 Schlagſahne ſiehe — mit Geflügel 595— ⸗Stolle 821 ◻Schlagrahm. Roaſtbeef 281— Torte 806 Schlegel, gedämpft in Rogenſuppe 91—— mit Aprikoſen⸗ Rahmſauce 518 Rohrnudeln 637 Marmelade 807 Schleien 487 Roſenkohl, Brokkoli 203 Sardellen⸗Brötchen 254— gedünſtet 488 Roſtbraten 282— Butter 255 Schmalzbäckereien — faſchiert 285. 284— Farce 222 726— 750 Rot hiert 133— Kapern 248 Schmankerlmus 661 Rotkohl(Blaukraut) 205— ⸗Sauce 102 Schmarren, gebacken 6127 Roulade mit Sar⸗ Sardinen 249 Schmorbraten 22

dellen, kalte

529 Saucen Schnecken, gefüllt 251