Druckschrift 
Kiehnle-Kochbuch : große illustrierte Ausgabe für die bürgerliche und feine Küche; mit Haushaltungskunde : 2405 erprobte und bewährte Original-Rezepte : unter Berücksichtigung der verschiedensten Nationalgerichte, 12 Wochenspeisezettel für das ganze Jahr, Vorschläge für Festessen teils mit Frühstück und Abendessen : zahlreiche Rezepte für vegetarische Speisen, Rohkost, Kranken- und Diätküche sowie Speisezettel (Mittag- und Abendessen) für leichte Kost, salzlose Diät, Nieren- und fleischlose Diät und Diät für Zuckerkranke, Einmachen von Obst, Gemüse und Fleisch : 343 Bilder, mehrfarbig, naturgetreu und in schwarzer Wiedergabe auf 48 Kunstdrucktafeln (davon 16 in Vierfarbendruck) sowie im Text : Vorspeisen, Große Pasteten, Sulzen, Mayonnaisen, Fischgerichte, warme und kalte garnierte Platten, Wild- und Geflügelplatten, vegetarische und Rohkostplatten, belegte Brötchen, verschiedenen Salate, Kompott, die bekanntesten eßbaren Pilze mit Beschreibung, verschiedene Cremes, Eisspeisen, Kuchen, Torten, Kleinbackwerk. usw. / von Hermine Kiehnle
Entstehung
Rechtsdrehung 90°Linksdrehung 90°
  
  
  
  
  
 
Einzelbild herunterladen

Kie

Alle Rechte, insbeſondere da Uberſetzungsrecht, vorbehalten. Jeder Nachdruck(auch auszugsweiſe) iſt verboten! printed in Germany. Satz und Druck: Stähle& Friedel, Stuttgart.

Farb⸗Aufnahmen: Photo Hildenbrand, Stuttgart.

—— Vor dem Gebrauch—

beachte man bitte Seite 14: Wichtige Hinweiſe für den Benützer dieſes Buches.

Von Hermine Kiehnle ſind ferner in unſerem Verlage erſchienen

. Kleinbackwerk Kaffee⸗ u. Teegebäck Geſalzenes Teegebäck-Käſegebäck- Pikante Brötchen 336 erprobte und bewährte Rezepte, darunter einige Wiener Speziali⸗ täten. Mir 175 Abbildungen auf Kunſtdrucktafeln und im Text nach Origi⸗

nalaufnahmen.- 10. Tauſend. Steif kartoniert RM. 2.60, Ganzleinenband RM. 3.80.

Zeigt in Wort und Bild, wie die vielen herrlichen Sachen an Kleinbackwerk, Kaffee⸗ und

Teegebäck anzufertigen ſind. Die Rezepte ſind ausführlich, in allen Einzelheiten erprobt

wiedergegeben, und wo es nötig iſt, werden die einzelnen Handgriffe bildlich dargeſtellt. Ein wundervolles Bildmaterialziert den Band.

Tiſchdecken und Serviettenfalten.

Ein praktiſcher Ratgeber für feſtliche Gelegenheiten. Mit 4 Kunſtdrucktafeln und 19 Abbildungen im Text. 12. Tauſend! Steif kartoniert RM.—. 90.

 
Seiten anSeiten aus
Text aus