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(46 pointe du quadrille ou poincon quarrè. Il imite ainsi les ouvriers qui veulent qeraciner un arbre. Apréès s'ètre frayé une petite voie du c¹16 du jour, il saisira le bord du tubercule avec des piuces à disséquer, et, pour le séparer de la dernière couche épidermoique, ille déchaussera peu-à-peu, tantét avec le furet, tantéôt avec la navellé.(Les poincons doivent êétre montés sur des petits manches. On les tient avec le pouce et les deux premiers doigis, comme une plume à écrire. Les autres deux doigts servent à Prendre un point d'appui).

Quant à la manière de diriger l'ins- trument, la pratique et l'exercice en apprendront plus que tous les discours. La vue doitètre bonne, pour distinguer de la dernière couche d'épiderme ce qui compose le tubercule. La main doit être légère et assuréc, Pour suivre les ramiſications du cor dans les cavi- rés profondes et inégales, les déta-