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capacité, et elle est humectée par une li- queur onctueuse qui suinte de toutes ses parties.

Le canal ns est d’une longueur considérable; le colon et le cæcum ont une grande capacité.

Le foie est de couleur noirûtre, et partagé en trois lobes, deux grands et un petit; entre les deux grands, il paroît à la partie supérieure du foie une protubérance qui à l'apparence d’un quatrième lobe; une longue poche forme la vésicule qui contient beau- coup de fel d’un jaune foncé.

La rate, grise à l'extérieur, d’un rouge noirâtre à l’intérieur, est placée sur la partie sauche de la panse; ses deux extrémités sont arrondies et à peu près égales.

Trois lobes composent le poumon droit, et deux seulement le poumon gauche. Le cœur, occupant le milieu de la poitrine, a sa base en haut et sa pointe en bas, mais un peu en arrière; il renferme deux petits os oblongs, Bon l’un est moins grand que Pautre.

La langue est hérissée de petits crochets plus ou moins fermes, pointus, dirigés en arrière, et qui la rendent très-rude.

Le taureau a quatre mamelons correspon+

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