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DU BGEUF 6i donnent six fois autant qué celles de Bar- barie(1).

Les bœufs et les vaches d'Irlande manquent souvent de cornes; c’ést sür-tout dans les parties méridionales de l’île où les pâtu- rages ne sont pont abondans, et dans les pays maritimes où les fourrages sont fort rares; que se trouvent ces bœufs et ces vaches sans cornes; nouvelle preuve que

ces parties excédantes ne sont produites qué

par la surabondance de la nourriture, Dans ces endroits voisins de la mer, l’ori nourrit les vaches avec du poisson cuit dans eau et rédgit en bouillie par le feu; ces animaux! sont non seulement accoutumés àcetté nour- riture, mais ils en sont même très-friands; et leur lait n’en contracte, dit-on, ni mau- vaise odeur, ni goût désagréable(2),

_ Les bœufs et les vaches de Norvège sont en général fort petits. Ils sont un peu plus grands dans les îles qui bordent les côtes de Norvège; différence qui provient de celle des pâturages, et aussi de la liberté qu’on leur donne de vivre dans ces îles sans con- trainté, car on les laissé absolument libres j

(r) Voyez le Voÿage de M. Shaw, tome I; p.311.

{2) Histoire génér. des voyages, tome X VE, p. 19.| | hs