26 HISTOIRE a la voix beaucoup plus forte, puisqu’il se fait entendre de bien plus loin que la vache, le bœuf ou le veau: ce qui a fait croire qu’il avoit la voix moins grave, c’est que son mugissement n’est pas un son simple, mais un son composé de deux ou trois octaves, dont la plus élevée frappe le plus l'oreille: eten y faisantattention, l’on entend en même tems un son grave, et plus grave que celui

de la voix de la vache, du bœuf et du veau,:

dont les mugissemens sont aussi bien plus courts: le taureau ne mugit que d’amour, la vache mugit plus souvent de peur et dhorreur que d'amour, et le veau mugit de douleur, de besoin de nourriture et de desir de sa mère. Les animaux les plus pesans et les plus paresseux ne sont pas ceux qui dorment le plus‘profondément ni le plus long- tems: le bœuf dort, mais d’un sommeil court et léger, il se réveille au moindre brüit; il se couche ordinairement sur le côté gauche, et le rein ou rognon de ce côté gauche est toujours plus gros et plus chargé de graisse que le rognon du côté droit.

Les bœufs, comme les autres animaux domestiques, varient pour la couleur; ce- pendant le poil roux paroît être le plus

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