24 HISTOIRE

au MOINS, Ceux qu'on voudra nourrir; plus

on les laissera teter, plus ils deviendront

gros et forts; on préférera pour les élever ceux qui seront nés aux mois d'avril, mai et Juin; les veaux qui naissent plus tard ne peuvent acquérir assez de force pour résister aux injures de l’hyver suivant; ils languissent par le froid. et périssent presque tous. À deux, trois ou quatre mois on sé- vrera donc les veaux qu’on veut nourrir: et avant de leur ôter le lait absolument ,On leur donnera un peu de bonne herbe ou de foin fin, pour qu’ils commencent à s’accou- à cette nouvelle nourriture; apres quoi on les séparera tout à fait de leur mère, et on ne les en laissera point approcher ni à létable ni au pâturage, où cependant on les meénera tous les jours, et où on les laissera du matin au soir pendant l'été; mals, dès que le froid commencera à se faire sentir en au

tomne, 1l ne faudra les laisser sortir que

tard dans la matinée et les ramener de bonne heure le soir; et pendant l’hyver, comme le grand froid leur est extrêmement contraire, on les tiendra chaudement dans une étable bien fermée et bien garnie de litière; on leur donnera, avec l'herbe ordinaire, du sainfoin, de la luzerne, et on ne les laissera sortir que

parlé 10 SU pOUI ps epl forte our ne| hyve

rat puberté qu’ pr

«fera he

de leur p HAUX$0n us ans etes tam être engra | Is prenne pute de

leu ve

des autr | Sept log. irent ty | Ds f YO du F QUE cale, Qu ya, ls ancie, éme Que| h