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DU BŒUF. 19 qu'on y soumet plus tôt périssent presque tous; cependant les jeunes veaux auxquels on Ôte les testicules quelque tems après leur naissance, et qui survivent à cette opé- ration si dangereuse à cet Âge, deviennent des bœufs plus grands, plus gros, plus gras que ceux auxquels on ne fait la castration qu'à deux, trois ou quatre ans; mais ceux-ci. paroissent conserver plus de courage et d’ac- üvité; et ceux qui ne la subissent qu’à l’âge de six, sept ou huit ans ne perdent presque rien des autres qualités du sexe masculin; ils sont plus impétueux, plus indociles que les autres bœufs: et dans le tems de la cha- leur des femelles ils cherchent encore à s’en approcher, mais il faut avoir soin de les em écarter; l’accouplement et même le seul attouchement du bœuf fait naître a la vulve de la vache des espèces de carnosités ou de verrues, qu'il faut détruire et guérir en y appliquant un fer rouge; ce mal peut pro- venir de ce que ces bœufs qu’on n’a que bistournés; C'est-à-dire, auxquels on a seu lement comprimé les testiculés ét serré et. tordu les vaisseaux qui y aboutissent, ne laissent pas de répandre une liqueur appa— remment à demi-purulente, et qui peut causer des ulcères à la vulve de la vache,

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