97) Dem Johannes Jungel Ar. von Lehn⸗ deim ist ein einjähriges Bickschwein, weiß von Farbe, mit einem grauen Flecken auf dem Hals, am 1. November auf dem Markt zu Hungen ent⸗ laufen.

Die Großh. Bürgermeister werden dienster⸗ gebenst ersucht, dieses in idren Gemeinden gefäl⸗

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HMligrellen.

Wrtreffliches Tafelöl aus den Pflaumen⸗ (Zwetschgen⸗) Kernen.

Fur Gegenden, wo. Liel Pflaumen gebaut werden, muß die Erfindung des Herrn Beck, Ereisapothekers zu Brzezan in Galizien, sehr will⸗ kommen sein, aus den Kernen der Pflaumensteine ein Oel zu bereiten, das der guten Gattung des Olivenöls gleich kommt, und nicht allein zu Sa⸗ laten und kalken Speisen, sondern auch zu allen warmen Speisen, als Abschmalzungs⸗Ingredienz. gebraucht werden kann, ja auch seiner misden Eigenschaft wegen geeignet ist, in dem vlrznei⸗

Gedrauch anstatt des tbeuren Manvelöls innerlich

angewendet zu werden. Die Bereitung im Klei⸗ nen ist folgende:

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Man nimmt die toben, nicht gekechten Pfiau⸗ mensteine, läßt sie einige Zeit durch den freien Zutritt der Luft trocknen, schlägt sie baun auf, nimmt die Kerne beraus und befreit ⸗sie von der Schale.(Alles dieß kann leicht von Kindern verrichtet werden.) Die geschälten Kerne werden vurch ein grobes Haar⸗Siebh ausgebeutelt, sodaun über einem sehr gelinden Kohlenfeuer ganz gelinde erwärmt, wobei man solche immerwährend mi; einem delzernen Löffel umrührt, so lange, bis man den erhaltenen geringen Wärmegrad wit den Fingern erprobt dat. Nun gibt man die

Masse in einen reinen Sack von grober Leinwand, bindet diesen zu und preßt ihn unter einer Schrau⸗ den⸗Presse(die vorher ebenfalls ein wenig warm

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ligst bekannt machen zu lassen, und Falls das Schwein sich in ihren Gemeinden vorfinden sollte, die Anzeige davon an mich zu machen.

Lehnheim den 2. November 1838.

Der Bürgtrmeister S ch mid t.

gemacht werden soll,) aus. Das Oel, welches abfließt, i Anfangs wegen der noch beigemisch⸗ ten Schletmtheile, wie alle frisch gusgepreßten Oele, trübe. Man läßt es daher in einem glä⸗ fernen Geschirre eine Zeit lang steden und sich setzen. Es erhält dann eine schöͤne, klare, geld⸗ grünliche Farbe, und erhält sich longe, obue rau⸗ zig zu werden. Die zurückbleibenden sogenannten Oelkuchen geben für das Borstenvieh ein gutes Fufter. Sieben Pfund Pflaumensteine geben 1 Pfund Kerne, und diese ein Dritsel ihres Ge⸗

Del

wichts wöhlschmeckendes Oel.

Auekdot e h.

Ein Schusterjunge zerbrach beim Bierholen eine Flasche; weinend, und die Scherben mit dem Fuße von sich stoßend, rief er: Ach du lie⸗ der Himmel! das wäre geschehen, weun ich nur e auch schon hätte!

die Schläg

Die füs die könig! Lakaten, Stallleute ic. bestimmte Krankenanstalt zu Dresden, heißt die Defpafientenburg. Ein dort befindlicher Kranker unterschrieb sich deßhalb iu einer Bittschrift: Sontglich sächsischer Jospatient.

Jemand bietet ein Gartenhaus zum Ver⸗ kauf an,„dessen Schlüssel im Nebenbause zum

Vesehen liegt.“—

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