50jähriges Marei ausstießen, schon nach kurzer Zeit des Spie

it; in ersterem

Inf. Reg. mad mit diesen Dingen überdrüssig wurden und sich und Beruf" schließt mit einem Ueberschuß von 166 770,87 3igeren Fleischgeschmad, als mit frischem

::: Berlin. Die Ausstellung„ Die Frau in Haus| genau den gleichen Wohlgeschmack und einen noch wü r-

hef im Infante

unscheinbaren, mit wenigen Pfennigen bezahlten

men, daß es nicht mehr nötig ist, das

Kind, wie

m 25. Juli jenstand zuwandten, während die teuren Sachen un jutant der 44. tet liegen blieben. Allmählich ist man dahinter ge- 3 e mi min( Mart) wurde vor einiger Zeit eine Gas Verdauungsfähigkeit weit bekömmlicher als Fleisch. er Major, 1893 große Kindertenner Jean Paul sagt, mit der Klein- Der Eigentümer will das Gas zum Betriebe landwirt speise hergestellt werden soll, so werden Grieß, Nudeln,

mmandeur des

Nr. 40. Als

des Drechslers zu umgeben".

Das Jahrhundert des Kindes hat erkannt, daß ein

Marl, über deren Verwendung nach dem Zusammen. tritt der betreffenden Organe entschieden wird. In quelle entdeckt, die von ganz bedeutender Stärke iſt. schaftlicher Maschinen für den Haushalt verwenden. ::: Leipzig. Ein in voller Fahrt befindlicher

Rindfleisch hergestellte Speisen. Auch für Personen mit schwachem Magen ist Ochsena wegen seiner leichteren Wenn fein fertiges Mittagessen, sondern nur Vor­Quaker Oats in ungesalzenem Wasser gar gefocht und dann a Person 6-10 Gramm Ochsena zugesetzt. Alle

chte Abschied belzeug weiter feine andere Eigenschaft zu haben Straßenbahnwagen ist mit einem Leichenwagen zusam Kohlarten, namentlich Blumen- und Wirsingkohl, ebenso Charakter als Gecht, als die Phantasie des fleinen Menschen anzu mengestoßen. Letzterer schlug um und der Sarg fiel in Spargel, geben mit 3usatz von wenigen Nudeln oder

greßem Bogen auf die Straße. Zwei Personen wur­den schwer verletzt. 30.

Grieß oder Modturtle- Suppe, in ungesalzenem Wasser gar gefocht und dann Ochsena zugesetzt, eine ganz deli­fate Suppe mit hohem Nährwert. Ochsena ist daher

teller ist General, daß oft zum Beispiel ein Stüd Holz, in das Die hessischen Re Gesicht eingeschnitten ist, und das, wenn's hoch ihre vorzüglich gem!, noch zwei bewegliche Arme hat, die junge, aber neral fein Uebergand anregender beschäftigen fann als ein teures Spiel feines Meisters und versetzte ihr mehrere Hammerschläge den. en Reihe derjenigen mit einer funstvollen Maschinerie. sehen des Deutsche Aber auch die Hygiene hat sich mit dem Spiel­auf die Stirn. Der Lehrling hatte die Absicht, die Frau zu ermorden und das im Schlafzimmer aufbewahrte Erfüllt von giunserer Kleinen befaßt und darauf hingewiesen, Geld in Höhe von 800 Mark zu rauben. Hamburg. Der deutsche Samariter. tag, der jetzt in Hamburg tagte, hat beschlossen, seine

jähriger Spenglerlehrling bie frank zu Bett liegende Frau Frühſtüd, Mittagessen und Abendessen zu verwen­

und

vorgestern aus Düsseldorf entflohen.

verhaftete ein Militärposten zwei Einbrecher beim Ein­::: Pillau, 30. Sept. In der vergangenen Nacht bruch in die Festungsbaukasse. Einer der Einbrecher wurde von hinten ins Herz getroffen und war sofort

tot.

Geschäftliches.

ihm für recht Er viele Dinge, die wir bisher achtlos und unwissend it noch immer ju Kindern in die Hände gaben, der zarten Gesund­er jetzt 67jährige i schädlich sind, ja oft schwere Gefahren in sich tras Tagung im Jahre 1913 in Leipzig abzuhalten. en, aber auch an gn. In der Ausstellung„ Der Mensch in rüdbliden. Möge armstadt ist in der mit besonderer Liebe ::: Haag, 24. Sept. Gestern wurde auf die An­förperliche Frie ergialt ausgestatteten Abteilung„ Kindesalter und Säug- Rassenbote Heinrich, der am 2. Mai einem Düſſel­zeige eines deutschen Schankwirts der 43 Jahre alte und möge feine ngspflege" auch das Kinderspielzeug etngehend berüd- dorfer Bankhaus 2 Millionen Mart unterschlagen hatte, n, der das deutlicht. Man lehrt uns hier, daß das Spielzeug zu verhaftet. Heinrich war seinerzeit in Konstantinopel ver­diteren Ausbaues beibt nicht mit giftigen oder sonst gesundheitschädlichen haftet und an Deutschland ausgeliefert worden, ist aber die Armee die gli Farben angestrichen sein soll, daß ferner aus Metall die Marine der gestellte Spielwaren oft scharfe Stanten oder Spitzen ber hervorragenden haben, die häßliche Verletzungen erzeugen fönnen. Auch en ist, das Bett fogenanntes eßbares Spielzeug wird uns hier gezeigt: Flotte in die Maine Büppchen oder Tierfiguren aus Gummizuder, die meist, wenn sie nach längerem Spielen furchtbar schmut im. Hier starb is geworden sind, von dem Kinde verzehrt werden. Herr Strobel, in les dies verwirst die Gesundheitslehre, ebenso wie altriger Veteran de den Gummilutscher, Schnuller oder Sauger, der den it noch am Leben. Säuglingen zur Beruhigung in den Mund gesteckt wird Rektor der Uni und nicht ohne Gefahr für die Kleinen ist. Die Schnul­der Direktor des er werden meist mit Zuder oder ausgelautem Brot Brof. De. Troelt gefüllt und führen oft zu gefährlichen Darmertrantun medizinischen Klingen. Eine stattliche Reihe solcher Gummihütchen, die in parakter als Geheim einer Klinik geöffnet wurden, um den schmutzigen und nap petitlichen Inhalt zu zeigen, führt uns die Aus­Der bisherige Gellung ebenfalls vor. Schließlich sehen wir noch eine hier ist zum Regie Sammlung von Steinchen, fleinen Muscheln, Perlen, er Regierung in Anöpfen, Desen, Haken, Holzstückchen und andere kleine sherige kommissarise fremdkörper, die innerhalb eines Jahres von einem 3, Herr Regierungs einzigen Arzte aus Hals, Nasen und Ohren von Kin­Kgl. Landrat des dern entfernt worden sind. Eine Erklärungstafel dabei warnit die Eltern davor, ihren Kindern Perlketten, Stein­Sept. Eine unlichen und ähnliche Dinge zum Spielen zu geben. Den Passagieren eine Die Besichtigung dieser Abteilung wird für Eltern Der Kreisbahn ben und Erzieher von großem Wert sein. Aber auch die otive vom Zuge hersteller von Spielwaren und Artikeln, die zur Rin­Orfommnis wurd derpflege gehören, werden aus dieser Abteilung wert­Seite aufgefaßt. volle Hinweise und Fingerzeige empfangen, die ihnen adt begeht im bei der Fabrikation ihrer Waren von Nutzen sein tön­Bestehens. Sie her Land- und sen, seine Genera M., 29. Sept.

die Keltereien, efahrenen großen

beitet haben, mit noch nicht beg e Nachfrage nach Einige Keltereien Intereffe der D er Bejchidung de Breis für Fallob rf für 100 Rg. Kelterobsimäre

Ingen, ihren Beti

hert.

Aus aller Welt.

::: Dresden. Unter den hiesigen Mezgerm ist wegen des von dem Rat der Stadt aus Dänemark ein­geführten Fleisches ein Konflikt ausgebrochen. Der Rat gibt das Fleisch an die Fleischerinnung ab, deren Mitglieder es mit 10 Prozent Aufschlag verkaufen dür­fen. Das Ersuchen der der Innung nicht angehörigen legermeiſter, zu dem Verkauf zugelaſſen zu werden, wurde von dem Jnnungsobermeister abgeschlagen. Die Richtinnungsmetzger fordern deshalb, daß der Rat den Berkauf selbst übernehme.

::: Berlin, 30. Sept. Zum zweiten Male wurde beute morgen die Mord- Kommission nach der Seestraße

To Malter, und gerufen, wo eine Frauensperson auf einem unbebauten hlt. Der Franferrain tot aufgefunden wurde. Die drei Mörder wur­

5 der Mofelgegen furter Relterobi

den verhaftet.

::: Berlin. Zum technischen Oberbeamten des

)( Keine Fleischteuerung mehr! Mit der Zunahme der Bevölkerung in der ganzen Welt hat die Zunahme der Fleischproduktion nicht gleichen Schritt gehalten. In allen Ländern der Erde ist Mangel an Fleisch und sind die Preise aller Fleischsorten aus einen so hohen Stand gelangt, daß es für viele Klassen der Bevölkerung faum noch zu erzwingen ist. Knochenfreies Rindfleisch besteht bekanntlich aus 76 Prozent Wasser und zirka 22 Prozent Eiweiß, und wegen dieses Ei weißgehaltes wird das Fleisch so teuer bezahlt. Der Wert des Fleisches als Nahrungsmittel wird aber ganz bedeutend überschätzt, denn man kann das Ei­weiß im Fleisch viel billiger den Hül senfrüchten entnehmen. Zur Erzeugung von Fleisch- Eiweiß sind beim Vieh aber nicht Rauhfutter, sondern nur Getreide und Hülsenfrüchte geeignet, wovon der größte Teil aber zur Erhaltung des Lebens Viehes verbraucht wird; nur ein kleiner Teil setzt sich als Fleisch- Eiweiß und Fett am Vieh an. Es ist der Firma Mohr& Co., G. m. b. H., zu Altona- Ot­tensen nun gelungen, das Rindvieh bei der Fleisch­Erzeugung a uszuschalten, indem diese Firma auf chemisch- mechanischem Wege aus Getreide und Hülsen= früchten das Eiweiß herausziehen( extrahieren) und in Fleisch- Eiweiß mit Fleisch- Geschmad umwandeln, und als Pflanzenfleisch- Extrakt unter der beim Kaiserlichen Patentamte eingetragenen Schutzmarke„ Ochsena" in den Verkehr bringen. Durch die Ersparung der Fütte­rung zur Lebenserhaltung des Rindviehs fann das Fleisch- Eiweiß als Ochsena für den fünften Teil ge­liefert werden, als was es als Rindfleisch kostet.

des

Ochsena hat den Vorzug, nicht bloß ein Ersatzmit tel für Fleisch zu sein, sondern es ist, wie genannte Fir­ma behauptet, viel wertvoller und viel nahr­hafter, weil Ochsena mur den fünften Teil Wasser besitzt, welches im fnochenfreien Rindfleisch enthalten ist, und weil das Fleisch nicht alles vom menschlichen Kör­per verdaut wird, während Ochsena als Extrakt sich so= fort in Wasser gänzlich auflöst und vollständig im menschlichen Körper verdaut wird. Wegen dieser leich­teren und größeren Verdauungsfähigkeit und bedeutend

ngehend an die Zweckverbandes Groß- Berlin ist Baurat Professor E. größeren Ausgiebigkeit kann das Mittagessen mit einem rt a. M., Sale Giese von der Technischen Hochschule in Braunschweig viel fleineren Gewichtsquantum Ochsena als mit Fleisch

rft- Ordnung zugetoählt worden.

rspielzeug.

unferer Kleine aben sich schon namentlich um en mit der Pr tern glauben, g für das Kind m bereiten, um igen fönnen. D iche, mit mechan tete Softbarkeite und die Kinder Erstaunen haben t, daß ihre Klei Jes Spielzeugs

chlich

Auergesellschaft

Zum Nachzeichnen.

hergestellt werden und bietet der Zusatz von Ochsena

Ich verbitte Billiges Fleisch!

mir

ein für allemal das Experimentieren mit anderen Cremes das Schuhwerk gedeiht am besten mit Erdal!

-

Vertreter: Gebr. Jullmann, Agenturen.

Ingenieur- Akademie Wismar i. M. Für Bau- Ingenieure and Architekten

Maschinen- und Elektro- Ingenieure. Ehemalige Fachschiller finden Aufnahme.- Neue Laboratorien.

Schmack­haftes Mit­tagessen à Person 10-15 Pf.

erhält man durch Verwendung von unserm aus Pflanzen- Eiweiss hergestellten

Pflanzenfleisch- Extrakt, Ochsena'.

1 Dose à 30 g netto à 10 Pf. ist als Fleisch- Ersatz für 1-2 Per­sonen für eine Gemüsesuppe von Erbsen, Bohnen, Linsen, Reis, Graupen, Weisskohl oder Rotkohl mit kräftigem, würzigen Feisch­geschmack genügend. Kisten à 108 Dosen à 30 g 10.80 M., 8 Dosen à netto 1 Pfd. zusammen 8 M., 16 Dosen à netto/ Pfd. zusam­men 8.80 M. Proben 5 Dosen à 30 g zusammen 70 Pf. Alles franko per Post nach jedem Orte Deutschlands. Zahlung nach Empfang und Gutbefund. Nichtgefallendes nehmen jederzeit unfrankiert zu­rück. Kochrezepte gratis. Ochsena" ist 6 Monate haltbar. In der grossen Bäckerei- Ausstellung des Bäcker- Verbandes ,, Norden" im Juni 1912 in Altona wurden täglich unter den Augen des Pub­likums Kochversuche mit ,, Ochsena" gemacht, und wurde wegen der schnellen Herstellungsweise( nur durch Aufgiessen von kochen­dem Wasser) zu einer kräftigen Bouillon( Tasse 1/2 Pf.) und wegen seines hohen Nährwerts als Flelsch- Ersatz zu allen Ge­müsesuppen und als delikate Würze zu allen schwachen, hellen Fleischsuppen, Bratensaucen und Ragouts„ Ochsena" mit der Goldene Medaille und Ehrenpreis ausgezeichnet.

Mohr& Co., G.m.b.H, Altona- Ottensen. Abteilnng: Fleisch- Ersatz- Werke.

Ebenfalls läßt sich eine sehr fräftige, wohlschmed­endem ende, feinste Bouillon durch Aufgießen von fo Wasser sofort herstellen. Die Tasse tommt auf 1% Pfg. 3um Mittagessen stellt sich Ochsena als Fleischer­satz a Person auf 3% bis 5 Pfg. Ochsena ist auch als vorzügliches Hausgetränk bei der Arbeit statt Bier zu empfehlen. Während 1 Liter Bier 20 bis 25 Pfg. fostet, fommt 1 Liter Ochsena- Bouillon, welchem 15 bis 20 Gramm Ochsena zugesetzt werden, nur auf 4 bis 5 Pfennig.

Ochsena ist aber nicht allein ein hochwertiges Nahr­als Würze; alle schwachen hellen Fleischsuppen, Braten­Saucen, Ragouts, Gulasch, Gelee erhalten durch Zusatz von etwas Ochsena eine schöne dunkle Färbung, feintes Aroma und kräftigen, würzigen Fleischgeschmack. Firma garantiert, daß keine Farbstoffe irgendwelcher Art und feine Konservierungsmittel( außer Kochsalz) in Ochsena enthalten sind. Ochsena ist 6 Monate haltbar.

ungsmittel, sondern auch ein vorzügliches Genußmittel

Die

In vielen Familien ist es Sitte, daß zum Abend­essen, Mehlspeisen, namentlich Grüße mit Milch, gekocht werden, auch dafür ist Ochsena ein vollständiger Ersatz. Es wird damit den Konsumenten eine willkommene Ab­wechselung geboten und dem Haushalt eine wesentliche Ersparung, denn ein Liter Milch kostet 20 bis 25 Pfg., dagegen ein Liter Ochsena- Bouillon nur 4 bis 5 Pfg.

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)( S. M. Ehren Kompagnie( gestellt vom Schweizer Schützenbataillon 6) erregte beim Empfang kanntlich die Bewunderung des Kaisers und der übri­in der Schweiz wegen des properen Aussehens be­gen Manövergäste. Interessant hierbei ist nun- be­sonders im Hinblick auf das von außerdeutschen Län­dern beklagte Vordringen deutscher Industrie in der Schweiz daß an diesem Erfolg der Schweizer Schüt zen die deutsche Industrie wieder einen gewissen Anteil hatte. Wie wir nämlich erfahren, verwendet dieses Ba­taillon das im deutschen Heere sehr verbreitete Erdal ( Erdal- Fabrik Mainz), mit dem auch während der Fest­tage alles Lederzeug geputzt werden mußte. So hat das „ Made in Germany" wieder einmal( und zwar in des Wortes vollster Bedeutung!) einen glänzenden Sieg davengetragen.

Literarisches.

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