ßiger ist es, das kalt ausgebürstete Faß Das Faß bleibt mit dieser verdünnten Säure 4 bis 5 Tage stehen und wird hernach mit frischem Wasser gefüllt und gespült. Außer dem Schimmelgeruch kann bei lang leer ge— dliebenen Fässern auch noch ein saurer Geruch

90 I bemerkbar sein. Auch dieser ist sehr bedenklich 0 Mb und rührt in der Regel davon her, daß ehe—

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Ebligations 5 Verloosung.

Ti Jos. Derfeld bei der Stadtschule.

Jüchtige Mädchen,

Gesellen

1 Jad⸗Nauheim.

dir Ende Okt.

um nals das Faß zu lange im Verzapfen ge⸗ egen, wobei sich an den Wandungen Essig⸗ ure gebildet und diese sich im Holz festgesetzt dat. Obstweinfässer sind am leichtesten dem

ist zu beachten, daß das Faß vorher sorg— ültig auströpfelt und austrocknet. Beim Ein⸗ rennen sehe man darauf, daß kein unver— rcannter Schwefel von der Schnitte abtropfelt, ust bilden sich beim Gähren des Getränkes nangenehm schmeckende Gase. Bei den dicken echnitten tropfelt oft ¾ des Schwefels ab, zveckmäßig ist es daher, unter die Schwefel— hnitte ein kleines irdenes oder blechernes Ge— ß zu hängen, das den abtropfenden Schwefel ufnimmt. Es sei noch erwähnt, daß neue zässer sorgfältig ausgelaugt werden müssen, rmit die Lohe des Eichenholzes entfernt wird. Nan vermeide Kalkwasser, namentlich wenn sothwein ins Faß kommen soll. Sodawasser der verdünnte Schwefelsäure ganz in derselben Beise angewendet wie bei geschimmelten Fässern, Hauch hier das Beste. Wer Rothwein ein— gen will, der fülle denselben nur in gebrauchte sässer. In den neuen, auch ausgelaugten

gissern leidet der Rothwein hinsichtlich seiner!

asser zu füllen, dem man auf 100 Liter er etwa/ Pfund Schwefelsäure zugesetzt

Farbe und seines Geschmacks stets mehr oder weniger noth. Kriegs hunde.

Aus Annaberg wird dem„Chemn. Tgbl.“ geschrieben: Mit dem 15. Jägerbataillon sind während des diesjährigen Manövers fünf Kriegs⸗ hunde ausgerückt, der Rasse nach zwei schottische und drei deutsche Schäferhunde. Die Hunde sind zunächst für den Ordonnanzdienst ab⸗ gerichtet. Sie gehen mit den Vorposten vor und tragen auf den Befehl„Meldung vor“ in einer am Halsband befestigten Tasche die Meldung zu ihrem Truppentheil und kehren auf den weiteren Befehl„Meldung zurück“ unverzüglich zu ihrem Vorposten zurück. Der Krieghund„Tilly“ hat kürzlich eine Strecke von 3000 Meter hin und zurück in sieben Minuten zurückgelegt. Auf Vorposten bei Nacht leisten die Thiere infolge ihrer sicheren Witterung unersetzliche Dienste. Die Hunde sind aber auch zur Auffindung Verwundeter abgerichtet und geübt worden. Bei Nacht werden sie mit dem Befehl„Such' Verwundete“ ausgeschickt. Sobald sie nun einen Menschen in Jägeruniform auf der Erde, im Gebüsch ꝛe. liegend finden, bellen sie so lange, bis Hilfe kommt.

In Amerika verstorbene Hessen und Hessen⸗ Nassauer.

Philadelphia, Pa. John Michael Maisch, 62 Jahre alt, aus Hanau.

Buffalo, N. M. Valentin Funk, 59 Jahre alt, aus Griesheim.

Zur gefl. Beachtung.

Schriftliche Anfragen wegen Auskunftser— theilungen über Inserate ꝛc. können wir nur dann beantworten, wenn denselben eine Frei— marke für die Rückantwort beigelegt ist. Ueber Inserate, bezüglich deren Offerten einzureichen sind, ist die Expedition zu keinerlei Auskunfts— ertheilungen befugt. Offertenbriefe sind, soweit keine bestimmten gegentheiligen Abmachungen

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