Hohe Spargelernten
verbunden mit
guter Lpargelqualität
sind nur durch richtige Pflege und Düngung des Spargels zu erreichen. Insbesondere darf die
rechtzeitige Ltickftoffdüngung
der Spargelfelder nach beendetem Stechen nüt
schwefelsaurem Ammoniak
nicht unterlassen werden, wenn sich der Spargelbauer nicht selbst schädigen will.
Kalk, Kali, Phosphorsäure und Sfickftoff sind die vier Kernnährstoffe, die auch der Spargel braucht, um üppig gedeihen zu können. Es ist daher bei dem hohen Aährstossbedars des Spargels regelmäßige Zufuhr von Kunstdünger erforderlich, auch wenn alle drei Jahre mit Kalk und Stallmist gedüngt wird.
Nach unseren langjährigen Erfahrungen gibt man auf leichten Böden pro Morgen nach beendetem Stechen etwa: j Z^tner 40°' 0 iges Kalisalz
1 Zentner 18%iges Superphosphat und
2 bis 3 Zentner schweselsaures Ammoniak und im Herbst nach dem Abmähen des Krautes etwa:
3 bis 4 Zentner Kainit und 2 Zentner Thomasmehl.
Auf den besseren Böden sind alle Nährstoffe im Juli nach beendetem Stechen zuzuführen und pro Morgen etwa folgende Mengen anzuwenden:
2 Zentner 40"/->iges Kalisalz,
3 Zentner 18°»iges Superphosphat
2 bis 3 Zentner jchwefelsaures Ammoniak.
Für die hohe Bedeutung der
Ammoniakdüngung
im Spargelbau sprechen beredt die nachstehenden Versuche, deren Ergebnisse beweisen, dah
1. das schweselsaure Ammoniak in der Dolldüngung die Spargclcrträge gewaltig erhöbt,
2. gesteigerte Ammoniakgaben auch gesteigerte Spargelerträge und höhere Gewinne Hervorbringen,
3. das schweselsaure Ammoniak im Spargelbau als Stickstoffdünger dem Chilesalpeter
vorzuziehen ist, weil es die öpargelguaüiäl bedeutend verbessert.