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. , 3" b« I'tzirn Seit häufen sich die Fälle, dah ein- qdmqa)« Helle, dunkle und sog. Märzenbiere dem biertrinkenden Publikum als Bayerische oder sogar Münchener Biere vorgesetzt werden. Der die Dualität dieser Biere bedingende höhere Preis wird natürlich auch gefordert.

Jeder Biertrinker wird daher gut tun, sich zu über» Zeugen, was man ihm vorsetzt, um sich vor lieber» Verkeilung zu schützen.

Die Dualität und Bekömmlichkeit der Bayerischen ins­besondere Münchener Biere wird durch keine Nach­ahmung übertroffen, auch nicht, wenn diese mit grober Reklame angepriesen wird

Nicht der große Alkoholgehalt, sondern der Geschmack und die Bekömmlichkeit, heroorgerufen durch das richtige Matzhalten beim Brauen, sind Kennzeichen der „Güte" eines Bieres.

Für den vernünftigen Menschen ist ein gutes Bier nicht zum Berauschen da, sondern dasselbe ist ein nur dem Kenner verständliches Benutz- und Anregungsmittet.

Die in einer Anzeige am Samstag im ?V*bener Anzeiger aufgestellte Behauptung, daß ein einheimisches Bier eine größere Stammwürze Hütte, als die von mir vertretenen Münchener, ist ohne jeden Beweis.

‘pirf* Unterschiede zwischen den Expandieren Der* w'Edener Brauereien, sind, wenn sie tatsächlich bestehen, praktisch wertlos, da es sich nur um BruchteUe von Graden handeln kann.

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Die Qualität sinkt mit dem Preise; die gute Saat kauft nur der Weisel

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