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ES sind uns in der letzten Zeit mehrfach Be­schwerden darüber zugegangen, dast in öffentlichen Lokalen statt des geforderten coffe'knfreicn Kaffee Hag, gewöhnlicher koffeinhaltiger Kaffee serviert worden sei. Zn einem Zallc erfolgte sogar eine gefährliche Erkrankung des betreffenden «asteS, dem coffeinhattiger Kaffee wegen eines Leiden» vom Arzte verboten war. (Bekanntlich dürfen sich Herz-, Magen-, Rcrvenlcidende und andere Kranke den Coffelnwirkungcn des gewöhnlichen Kaffees nicht auSsetzen.)

Eine chemische Untersuchung des in den be­treffenden Lokalen servierten angeblich coffeVnfrcicn Kaffees hat leider die Richtigkeit aller Beschwerden ergeben.

Wenn nun auch in einem gut geführten Lokale derartiges nicht vorkommen darf, so haben wir doch im Interesse der Gesundheit unserer Konsu­menten die Anordnung treffen müffen, dast der al» „EoffcVnfrci" servierte Kaffee ab und zu auf seinen EoffcVngehalt untersucht wird. Wir bitten auch die Konsumenten in allen zweifelhaften Zöllen uns Proben des betreffenden Getränkes etwa in Menge einer halben Lasse zur chemischen Prüfung ein­zusenden.

In den meisten Zöllen dürste eine Verfehlung des Küchenpersonals vorliegcn, dem die gesonderte Zubereitung einer Tasse coffeinfreien Kaffees zu unbequem ist. Die Angestellten beachten dabei nicht, daß sie sich durch ihr Verhalten nicht nur selbst, sondern auch dem Lokalinhaber unliebsame gesetzliche Zolgcn zuziehen.

Abgesehen davon, dast die Nahrungsmittel­polizei in allen solchen Zöllen ohne weiteres einschreitet, kann auch, wenn ein (Hast, der (foffeYn nicht vertragen kann, an seiner Gesundheit ge­schädigt wird, ein Verfahren wegen Körperver- letznng und ein Gntschädigungsprozest die weitere Zolge sein.

Bei dieser Gelegenheit bemerken wir, in Er­ledigung zahlreicher, an uns ergangener An­fragen, dast es heute in jedem besieren Lokale Deutschlands, Qcstcreichs, der Schweiz und Hollands ohne Schwierigkeiten möglich ist, dem Wunsche der Gäste nach coffeYnfreiem Kaffee Hag zu entsprechen, da er mindestens in jedem grösteren Geschäft vorrätig ist.

llassee-Handels - Aktiengesellschaft Bremen.

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