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Zubereitung: Butter und Mehl (dieses mit dem Backpulver gemischt) knetet man zu einem Teig. Das Eigelb, 100 g Zucker, den Vanillin-Zucker und die Milch verklappert man und arbeitet alles mit obigem Teig zu einer Masse, die sich gut ausrollen läßt, oder aber man fügt noch etwas Mehl hinzu. Den ausgerollten Teig schneidet man in rechteckige Stücke, bestreicht diese mit Eiweiß, streut die in Spänchen geschnittenen Mandeln, die man mit 50 g Zucker gemischt hat, darüber und bäckt bei Mittelhitze. In Blechdose aufzubewahren.
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Bitte
In diesen Wintertagen kehren wieder so viele frierende Wanderer in der Herberge zur Heimat ein, denen Kleider, Strümvse und Schuhe fehlen. Wenn diese an den Türen geschenkt werden, werden sie ersahrungsgemäsi meist verkauft und in Schnaps umgesetzt. Darum bitten wir, getragene Sachen an unseren Hausvater, Herrn Loh. Hinter der West-Anlage 11, senden zu wollen, der für zwecken! pr'chende Verwendung sorgen wird. Auch Gaben an Geld zur Ausrichtung einer Weihnachts^Bescherung werden mit Dank ent» gegengenommen. Die Sachen werden auf Wunsch auf telephonische oder schriftliche Mitteilung hin abgebolt.
Der Vorstand der Herberge zur Heimat.
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