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Den guten Ruf, der dem Hause voran geht, werde ich in jeder Beziehung zu wahren suchen und stets besorgt sein, noch weiter zu fördern. Mein eifrigstes Bestreben ist, in Küche und Keller das Beste zu leisten.

Ich empfehle mich den Gönnern des Hauses, zugleich bringe meinen schön eingerichteten Gartensaal zu Hochzeiten und sonstigen Festivitäten in Erinnerung.

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