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Frucht- und Vicrualienpreise zu Gießen vom 25. März bis 1. April.
1 F'leischpreise.
fr.
rf. i
Brovprcise.
1 fr. 1 rf.
1 Pfd. gute« Ochsenfleisch . .
B-g = ="•=:» - 1 „ Kuhflejsch.....
1 „ Rind Usch.....
-g'5SsS,H“ 1 „ Von schweren Rinkern .
1 " Kalbfleisch.....
1 " besgl. ausgemäffete« . .
s S’eg"'®^0 1 " Schweinefleisch .... |g'E .g«CS 1 ,, Hammelfleisch gemästet =®eB»'gS.g t „ Wurst ron pur Schweinen = 1 „ gemischte Wurst . . .
= 1 „ Bratwurst . ...
1 „ Schwartemagen . . .
1 „ geräucherter Speck . .
1 „ Schinken oder Dörrfleisch
1 „ Rindsfett.....
1 „ Hammelsfett ....
“§5,5,5 1 „ Schweineschmalz, ausgelaffe- ne« . . .
K 1 „ desgl. unausgelassene« .
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II 1 1 1 1 1 1 l 1 1 1 1 1 1 ! 1
! — Pfd.29Lth. — Qt. Roggenbrod . . .
' 2 „ 23 „ — „ „ .....
1 5 „ 14 „ — „ ......
24 Lth. — Ot. Kümmel- oder gemischte« Brok
6 „ 2 „ Wasserweck......
5 „ 2 „ Milchbrod......
6 „ 3 „ Taigscher ......
Wierpreiee.
1 Maas ordinaire« Bier ........ auch.....
1 Maas Doppelbier........
Marktpreise
1 Maas Milch .........
1 Pfd. Butter..........
auch ~ . .. ...
3 Handkäse ..........
5 Lier . ...........
1 1 Pfd. Waizenmebl ........
| 1 , grob geschälte Gerste .....
• 1 , klein geschälte Gerste.....
2
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12
2
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4
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dF rucht preise.
Städte
G c m ä s
Waizen
Korn
Gerste
Hafer
Erbsen
Linsen
Darmstadt . . .
Gießen ....
Marburg am t t. März
Wetzlar am 25. März
da« Malter da« Malter auch das Mött j der Scheffel
Pf.
200
Cüöi | *9 | ?
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Pf. j fl. fr.
200 5 1 20
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165
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st.
4
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— 3
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Bekannt m a ch u n g.
10) Die mögliche Benachtheiligung der Gesundheit bei der Fabrikation des Essigs.
Die nachstehende, von dem Großh. Medicinal- Colleg hinsichtlich des rubr. Gegenstandes entworfene Belehrung wird hierdurch zur öffentlichen Kenntniß gebracht.
Gießen den 29. Marz 1837. Der Großh. Kreisrath
I. d. V.
Z u l e h n e r.
In vielen Oeconvmiecn und Haushaltungen werden häufig sauer gewordene oder abgestandene Weine und Bier, das abgefallene vorrcife Obst, das Läuterwasser bei der Brand- Weinbrennerei und andere hierher gehörende Stoffe zur Eisigbereitung benutzt, ohne daß die Personen, die sich damit beschäftigen, die zu diesem Geschäfte nöthigen Kenntnisse besitzen.