Samstag
den 5. März
1 851
1 Pfd. gutes Ochsenfleisch
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Kuhfleisch Rindfleisch
1 • Kalbfleisch . . , .
1 - desgl. ausgcmästeteS . .
4 - Schweinefleisch ....
1 - Hammelfleisch.....
1 » Wurst von pur Schweinen
1 - gemischte Wurst . . . .
NB. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf 10 Pfd. Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht-völlig fünf kotb ausmacht. Köpfe, Fuße, Geraub, wie auch die ganz blutigen und nicht geniesbaren Stucke vom Hals, flnd von der Zugabe gänzlich ausgefchloffen.
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1 Pfd. Bratwurst.........
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1 - Schwartemagen.......
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1 - geräucherter Speck......
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1 - Schinken oder Dörrfleisch . . .
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1 - Rindsfett . . .......
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1 - Hammelsfett........
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1 - Schweineschmalz ausgelassenes . .
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1 - desgl. unausgelassenes . . . b .
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W s c R e r.
Ein LaibBrod von 5 Pfund
Roggenbrod in kleinen Laiben
Käm. oder gem. Brod
Wasserweck _
Milchbrod
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für 2 fr.
für 4 fr.
für 6 fr.
für 12 fr.
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für 1 fr.
für 1 fr.
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^^6^> Kuhgasse |107>Wallthorstr. ! 12. Marktplatz ,414 Seltersweg 491 i ditto 595Meustadt 345 Kreuz
131 i Brandgasse
! Neustadt 496[SelzerSweg 544 Neustadt 216[Mäusburg
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5491 ditto
632, Neustadt lOl^Selzersweg
710 Kühgasse 313i Neuenweg 717 am Rathhans
33 Wallthvrstr, .611 ditto 791 ditto
294 Neuenweg.
6301 Neustadt 1021 Asterweg
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