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Kamstag den 15. Mai 1830
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K Ochseufleisch . gutes. . . — Kühfleisch ..... — Rindfleisch — Kalbfleisch ..... — desgl. ausgemästetes . . . — Schweinefleisch .... — Hammelfleisch — Wurst von pur Schweinen . — — gemischte, worin Lung, Leber oder Blut vou anderem Vieh ist — Bratwurst —■ Schwartemagen ..... — geräucherter Speck.... — Schinken oder Dörrfleisch . — Rindsfett ..... — Hammelsfett — Schweineschmalz ausgelassenes — desgl. unauSgelaffeues . .
Not. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr alS anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welche« auf ein Pfund nicht völlig fünf Lolh «uSmacht. Köpfe, Füße, Geraub, wie auch die ganz blutigen und nicht genieSbaren Stücke vvin
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