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1 L. Hecht .. .
1 — frische Butter
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1 a. gutes Ochsenfleisch 1 — Kuhfleisch . .
1 — Rindfleisch . *
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fr. Weck — fr. Milchbrod fr. Butterbretzeln fr. Taigscher
risch- illen- r in äus- >veg. ie.
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Handfäse
Eyer ...«••• halb ©immer Erbsen . • — Linsen . •
K. Waizcnmehl . . • — grob geschulte Gersten . — fleiii geschälte Gersten .
U i e r - U r e i s e.
Maas ordinaires Bier . .
— Doppelbier . . • . •
Hafer
Kalbfleisch desgl. ausgemästetes . . . Schweinefleisch . . . . Hammelfleisch . ... . Wurst von pur Schweinen . — gemischte, worin Lung, Leber
oder Blut von anderem Bieh ist Bratwurst
Schwartemagen • geräucherter Speck. . .
• Schinken oder Dörrfleisch .
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Not. Die Zugaben dürfen in weiter nicht», al» in Fleisch von derselben Gattung beste- len, und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr lu anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion welche« am ein Pfund mcht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füße, G-rauv, w.e auch d,e .an» blutigen und nicht gemesbare» Stucke vom Kal«, «nd von der Zugabe ganzlichausgeichloffen.
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Für 1 fr. Schwarzbrod
Für 2 fr. — —
Für 4 fr. — —
Für Für Für Für Für Für
Getraivepreise vom 1. May m »ranquu«
und vas Pfund zu 32 Loch länvtschen Geivichts.
Preis | Gew. ss.Hr. Pfd.
f — Rindsfett
1 — Hammelsfett
। — Schweineschmal; ausgelassenes I — deügl. unausgelaffenes . .
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