Ausgabe 
13.3.1830
 
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Kam Stag den 13. Marr 1830

frische Butter

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1 st. Weizenmehl .

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Utontaic unö (©ctoirijt Für 1 kr. Schwarzbrod

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F l e i s c i) - U r e i s e.

1 Ju. gutes Ochsenfleisch . .

1 Kühfleisch

1 Rindfleisch

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1

1

grob geschälte Gersten klein geschälte Gersten

U i c r = V r r i 6 c.

Maas ordiuaires Vier .

Doppelbier . . .

geräucherter Speck. . .

Schinken odrr Dörrfleisch.

Rinvsfctt .

Hammclöfett ....

Schweineschmalz ausgelassenes

dcsgl. unausgelasseneö . .

Haudkäse Epcr halb Simmer Erbsen . Linsen .

>er und ZE - Tochter,

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1 ß. Hecht

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Not. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung beste­hen, und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Propor­tion welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füße, Gerau», wie auch die ganz blutigen und nicht gemesbaren Stucke vom Hals, fine von der Zugabe gänzlich ausge,chlosse,N!

Maeri

c. Morg-«'

Nachmit«

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Christine, A g Weißmul^

1 - Kalbfleisch . . . desgl. ausgcmästetes Schweinefleisch

©enteilt ft

ifmann SaM i Marie Ä'"

^UetraiveprUsVoom 6."März Tn Frankfurter Währung den fl. üOOkr. und das Vfund tu 32 Loth ländischen Gewichts. ___________

1 Hammelfleisch

1 Wurst von pur Schiveiuen .

1 gemischte, worin Lung, Leber oder Blut von anderem Vieh ist

1 Bratwurst Schwartemagen . . . . .

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rz- n6$ öalthasarM

ll in der M m SelzersM

Gemet^'

NN Georg A "hier, ZoV- hönfärbers M largaretheE chneider, B»' Vastbalters F he Tochter.

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