Samstag
den 7. August
18 50
Pf.
1 Pfd. Bratwurst
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1 - desgl. unauSgelasseneS
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Pfund nicht völlig fünf evtl) ausniachk. Köpfe, Füße, tlleraub, wie auch die ganz blutigen und nicht geniesbaren Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
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1 « Hammelsfett.....
1 - Schweineschmalz ausgelassenes
KB. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf 10 Pfd. Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, lind so weiter nach Proportion, welches ans ein
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Gleise tz p r e t s e.
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Schwartemagen . . . geränflierter Speck . .
Schinken oder Dörrfleisch Rinvsfett ....
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Pfd. gutes vchsenfleisch
- Kubfleisch........
- Rindfleisch
i Kalbfleisch . . . . .... . .
3 desgl. ausgemästete- . . . .
- Schweinefleisch
- Hammelfleisch
• Wurst von pnr Schweinen . .
- gemischte Wurst . . . . . .
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Roggenbrod in kleinen Laiben
l Küm. oder
1 gem. Brod
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Milchbrod
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für 6 kr.
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