Kanwtag den 2. Januar 1830
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- Kalbfleisch . . . • • — desgl. auögemästctes . .
— Schweinefleisch • . - — Hammelfleisch .... — Wurst von pur Schweinen — — gemischte, worinLunz, Lebe oder Blut von anderem Vieh i — Bratwurst.....
iSroDtajc unv Gewichl
Für 1 fr. Schwarzbrot)
Für 2 fr. — —
Handfäse.....
Eycr ...... halb Simmcr Erbsen .
— — Linsen
ft. Waizenmehl . .
— grob geschälte Gersten
— klein geschälte Gersten
Vier -Preise.
Maas ordinaires Bier . — Doppelbier . . .
Markt- P reise.
Fleisch-Preise.
1 L. gutes Ochsenfleisch A .
1 — Kühfleisch.....
1 — Rindfleisch . • • • •
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fr. Weck — fr. Mitchbrod fr. Butterbretzeln fr. Taigscher
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1 ft. Hecht ....
1 — frische Butter
Not Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung besteben, und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr nl» anderthalb Pfund, und so weiter nach Propor- t oit, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf L°th ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch d,e «am blutigen und nicht gemesbaren Stucke vom ibals, sinv von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
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1 — Schwartemagen
1 — geräucherter Speck. . .
1 — Schinken oder Dörrfleisch .
STTr^TFrTTfr^lTlawn Frankfurter Währung den ft. »60 fr. und das Pfund iu 32 Loth ländischen Gewichts.______________
1 — Rindsfett . . • • •
1 —■ Hammelsfett . • • • •
1 — Schw<.i"--s.ch>iialr ausgelassenes 1 — desgl. unauögelassencs . .
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