Samstags den 29. November 1828.
Nummer 48.
Giesser
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Fleisch,Preise. .
1 U gutes Ochsenfleisch — — 1 — Äühflcisch — — — 1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemchketeS —
1 — Schweinefleisch — — 1 -— Hammelfleisch —■ —•
1 — Wurst von pur Schweinen 1 — gemischte Wurst, worinn Lung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist
1 — Bratwurst —• — —
1 — Schwartemagen — —
1 — geräucherter Speck —
1 — Schinken oder Dörrfleisch
Pf.
1
1
1
1
1
20
14
8
14
10
6
12
kr.
15
10
16
kr. pst
9 2
7 -
6 -
6 —
Fleisch,P reise.
Nindsfett .— — — — Hammelsfett — — — Schweinefett — —
Brodtaxe und Gewicht.
Lrh.
Qt.
Für 1 kr. Schwarzbrod — —
11
....."•
Für 1 kr. Weck —• — —-
5
3|
Für 1 kr. Milchbrod — —
4
3|
Für 1 kr. Butter,Bretzeln —
2
3t
Für 1 kr. Taigsher — —
8
11
Die r,Preise.
kr.
Pf.
Maas ordinaires Bier — — —
5
— Doppelbier — — —
6
*—•
Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ga«, blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Markt,P reise.
1 U Hecht — — — —
1 — frische Butter — — auch
7 Handkäse — — — —
4 E?er — — — — —
8
4
16
Markt,Preise.
1 halb Simmer Erbsen •—
1 halb Simmer Linsen —
1 U Waizenmehl — —
1 — grob geschälte Gersten
1 — klein geschälte Gerste»
48—
56 <r~
6 —
4-
8 —