Giesser
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M a r k t , P reife, 1 U Hecht — — -
1 — frische Butter
4 Handkäse — — -
4 Eyec -
Markt,Preise, halb Simm er Erbsen — halb ©immer Linsen — K Waizenrneht —• —. — grob geschälte Gersten — klein geschälte Gersten
Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
fr.
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Samstags den 26. Januar 1828.
Nummer 4.
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18 —
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Fleisch,Pr ei se.
1 U gutes Ochsenfleisch — —
1 — Kühfleisch — — —
1 — Rindfleisch — —- —
1 — Kalbfleisch, gewöhnliches
1 — desgl. ausgemästetes —
' 1 — Schweinefleisch — —
1 — Hammelfleisch — — 1 — Wurst von pur Schweinen
1 —• gemischte Wurst, worinn Lung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist
1 — Bratwurst —- — — 1 — Schwartemagen — —
1 — geräucherter Speck — — 1 — Schinken oder Dörrfleisch
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Flei sch, Preise.
1 U Rindsfett — — — — —
1 — Hammelsfett — — — —
1 — Schweinefett — — — —
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Brodtaxe und Gewicht.
Für 1 fr. Schwarzbrod — —
Für 1 fr. Weck — — —
Für 1 fr. Mitchbrod — —
$iir 1 fr. Butter, Breheln ■—
Für 1 fr. Taigscher —• —
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Vier, Preise.
1 Mans ordinaires Bier — «— __
1 — Doppelbier — — —
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