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Samstags den 19. Januar 1828.

Nummer 5.

Giesser

Fleisch-Preise.

1 U gutes Ochsenfleisch — —

1 — Äühfleisch — — —

1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches

1 — desgl. ausgemästetes —

1 — Schweinefleisch —- —

1 — Hammelfleisch — —- 1 —- Wurst von pur Schweinen 1 — gemischte Wurst, worin»

Lung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist

1 --- Bratwurst —> — — 1 — Schwartemagen — —

1 —' geräucherter Speck — — 1 — Schinken oder Dörrfleisch

fr.

9.

7

H

5

9

6

11

7

14

15

18

14

Fleisch-Preise.

1 U Rinds fett

1 —- Hammelsfett — — —

1 — Schweinefett — —• —

pf*

kr.

12

10

16

Brodtaxe und Gewicht.

Für 1 fr. Schwarzbrod — ■ —

Für 1 fr. Weck — —- — Für 1 fr. Milchbrod — — Für 1 fr. Butter-Bretzeln — Für 1 fr. Taigscher —• —

Bier-Preise.

1 Maas ordinaires Bier — —

1 — Doppelbier — —

Lth. Qr.

13 Sj

6 1

5 1

,? I

kr. pfl

4 —

6kr

Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehe^ u-.d zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die gay, blutige undnicht geniesbarc Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.

M a r k t - P reise.

kr.Ipf.

Markt-Preise.

fr.

pf.

1 U Hecht — —. — —

18 —

1 halb Simmer Erbsen — •—

40

1 —frische Butter — —

19 —

1 halb Simmer Linsen — — •—

48

-- -

auch

7 Handkäse —

20 —

8 —

1 Ä> Waizenmebl —• —• — —.

1 — grob geschalte Gersten — —

3

4

2

4 Eyer — — — — —

4-

1 — klein geschalte Gersten —> —