Giesser

Samstags den 17. Mai 1828.

Nummer 20.

Fleisch / Prei s e.

1 <tt> gutes Ochsenfleisch — — 1 — Kühfleisch — • — — 1 — Rindfleisch — •—■ — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgcmästetcs — 1 — Schweinefleisch — — 1 — Hammelfleisch — — 1 — Wurst von pur Schweinen 1 — gemischte Wurst, worum

L.ung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist

1 — Bratwurst — — --

1 — Schwartemagen ■— —

1 — geräucherter Speck — —

1 — Schinken oder Dörrfleisch

fr.

7 6

5

9 8

11

7 14 15 18 14

pf-

Fleis ch / Preise.

1 A Rindsfett — — — — —

1 — Hammelsfett — — — —

1 — Schweinefett — — — —

fr.

12

10

16

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Brodtaxe und Gewicht.

Für 1 fr. Schwarrbrod — — Für 1 fr. Weck — — — Für 1 fr. Milchbrod — — Für 1 fr. Butter/Bretzeln —

Für 1 fr. Taigscher " — —

Lth.

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5

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1 Maas ordinaircs Bier — — —

1 — Doppelbier — — —

fr.

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6

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Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar aus zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, -Füse, Gcraub, wie auch die ganz blutige undnicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.

Marft / P reise.

fr.

pf-

M a rkt/Preis e.

fr.

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pf.

1 K Hecht — — — —

18

1 halb Simmer Erbsen — — —

40

1 — frische Butter — —

14

1 halb ©immer Linsen — — —

48

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15

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1 U Waijenmchl — — — —.

3

2

4 Handfase -r- — — —

4

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1 — grob geschälte Gersten — —

4

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4

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1 — klein geschälte Gersten — —

8

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